همه ، به خصوص کودکان ، این کتلت مرغ را دوست دارند. این غذا ، به لطف طعم و مزه خود ، از جشن به روزمره مهاجرت کرده است. می توان آنها را خیلی سریع پخت ، بهتر است از آنها با سس گیاهان ، سیر و خامه ترش یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
لازم است
- - سیر - 1 حبه ؛
- - فلفل؛
- - نمک؛
- - آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - فیله مرغ - 500 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. باید سینه ای بدون استخوان و بدون پوست باشد. تخم مرغ را با آرد و سس مایونز بریزید. خمیر خیلی غلیظ را با کفیر یا شیر مخلوط کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
گام 2
برای افزودن طعم خاص سبک ، سیر را که از طریق پرس فشرده شده اضافه کنید. خمیر حاصل را با قطعات مرغ خرد شده مخلوط کنید. یک ماهیتابه را با روغن روی حرارت متوسط گرم کنید.
مرحله 3
مخلوط را با قاشق در ماهیتابه بریزید و هر پاتی را به صورت نان پهن صاف درآورید. سرخ کنید تا از هر دو طرف زیر درب آن قهوه ای شود. می توان آنها را به عنوان بخشی از ساندویچ با یک غذای سرد یا گرم سرو کرد.
