شیرینی خامه ای یک راه حل عالی برای یک صبحانه دلچسب و همچنین یک دسر غیر معمول است. برای تغییر ، سعی کنید سیب و پوست نارنگی را به آن اضافه کنید ، که آن را با ویتامین ها اشباع کرده و طعم خاص و مطبوعی به آن می بخشد.
لازم است
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 5 قاشق چایخوری سمولینا؛
- - 1/4 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- - 4 بسته پنیر پنیر ، هر کدام 180 گرم ؛
- - پوست 3 نارنگی (یا 1 عدد پرتقال یا 1/4 گریپ فروت یا 1 لیمو) پوست بگیرید.
- - 2 سیب متوسط ؛
- - 1/4 هنر. من کره
- - 1 قاشق غذاخوری. من پودرهای سوخاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده یک تخم مرغ را جدا کرده و کنار بگذارید. قبل از پخت از زرده برای چرب شدن آبمایه استفاده می شود. 2 تخم مرغ باقی مانده را با پروتئین باقیمانده بکوبید.
گام 2
3 قاشق غذاخوری شکر را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. ضرب و شتم. سپس 5 قاشق چایخوری بلغور اضافه کنید. همه چیز را کاملاً بزنید.
مرحله 3
3 نارنگی با اندازه متوسط را بشویید و پوست آن را بگیرید. پوست را در مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 4
پوست خرد شده و شکر وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، آنها را با شکر و بلغور کوبیده اید. دوباره کاملاً بزنید.
مرحله 5
پنیر کویر را در یک ظرف قرار دهید ، مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. جرم تمام شده باید یکدست ، نرم ، بدون توده باشد.
برای این غذا ، شما باید از پنیر کلبه کلاسیک در بسته ها استفاده کنید. می تواند از هر محتوای چربی برخوردار باشد. اما هرچه میزان چربی آن کمتر باشد ، آبگوشت خشک تر خواهد بود. خوش طعم تر ، البته ، با 9.
کشک دانه ای یا نرم مناسب نیست.
مرحله 6
کف و کناره های قالب را با کره چرب کنید ، آرد سوخاری بپاشید. نیمی از توده کشک را به آرامی در کف قالب قرار دهید. می توانید به جای خرده نان از آرد استفاده کنید.
مرحله 7
سیب های خرد شده را روی توده کشک پخش کنید. اطمینان حاصل کنید که برش ها به طور مساوی قرار می گیرند ، هیچ نقطه خالی وجود ندارد. هر سیب مناسب است. آنها می توانند شیرین یا ترش باشند. می توان پوست آن را گذاشت. در تابه تمام شده ، احساس نمی شود.
مرحله 8
نیمه دوم توده کشک را روی سیب ها قرار دهید. تکه های سیب می توانند در این حالت جابجا شوند و فضاهای خالی بر جای بگذارند. توده کشک باید با دقت گذاشته شود.
تمام سیب ها باید با کشک پوشانده شوند. برای جلوگیری از سوخته شدن آبگوشت ، اما داشتن پوسته براق زیبا ، آنرا با زرده مسواک بزنید.
مرحله 9
ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 45-50 دقیقه در دمای t180ºC بپزید.
نوشابه را با خلال دندان سوراخ کنید تا بررسی کنید که آیا کار تمام شده است. وقتی ظرف آماده شد ، روی چوب چوبی اثری باقی نمی گذارد. برای راحت تر برداشتن قابلمه از قالب ، اجازه دهید 30 دقیقه خنک شود.
نوش جان!
