این نام اتفاقی نیست ، زیرا این غذا حتی می تواند هر روز تهیه شود - تهیه آن بسیار آسان است ، اما خوشمزه و پر کالری است. اساس آن سیب زمینی است و اجزای باقی مانده بسته به در دسترس بودن و توانایی میزبان متفاوت است.
لازم است
- - سیب زمینی - 8 عدد.
- - مرغ - 1 کیلوگرم ؛
- - هر ماهی دریایی - 500 گرم ؛
- - کره یا مارگارین - 50 گرم ؛
- - خامه ترش - 200 گرم
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - شوید ، جعفری ؛
- - نمک ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را خوب بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را از وسط نصف کنید (بزرگ - به 4 قسمت) ، در وسط یک ماهیتابه عمیق قرار دهید.
گام 2
مرغ خرد شده را در اطراف لبه ها ، نمک و فلفل قرار داده ، تکه های کوچک کره یا مارگارین را روی آن قرار داده و قالب را در یک اجاق گرم که خوب گرم شده قرار دهید.
مرحله 3
بعد از 30-40 دقیقه ، سیب زمینی و مرغ را با خامه ترش بریزید و 20-25 دقیقه دیگر زیر درب را روی حرارت ملایم نگه دارید.
مرحله 4
قبل از سرو می توانید ظرف را با شوید یا جعفری ریز خرد شده بپاشید. و می توانید به جای مرغ ، از جگر ، گوشت چرخ کرده ، تکه های بیکن ریز خرد شده استفاده کنید.
مرحله 5
حتی یک گزینه ساده تر برای پخت سیب زمینی با ماهی دریایی. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده ، فیله ماهی آماده شده را به صورت لایه لایه در ماهیتابه ای عمیق قرار دهید. لایه ها را با حلقه های پیاز ، نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شوند.
مرحله 6
روی آن خامه ترش بریزید (می توانید از خامه نیز برای مزه استفاده کنید) و به مدت 1 ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 7
ظرف تمام شده را با گیاهان ریز خرد شده و نان سیاه سرو کنید. برای طرفداران - می توانید سیب زمینی را با پنیر تند رنده شده بپاشید.
