سوئیس … این کشور با چه ارتباطی دارد؟ با ساعت ، بانک ، صندوق پول جهانی ، لوازم آرایشی با کیفیت … با تجمل و ثروت. بیایید یک قطعه لوکس را وارد زندگی خود کنیم! علاوه بر این ، بسیار آسان است - کوکی های سوئیسی را بپزید.
لازم است
-
- برای آزمون:
- آرد - 2-2 ، 5 قاشق غذاخوری ،
- شکر - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ،
- مارگارین - 1 بسته ،
- تخم مرغ - 2 عدد ،
- بادام - 250 گرم
- دارچین - 1 قاشق چایخوری ،
- زنجبیل چرخ شده - 1 قاشق چایخوری ،
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- برای لعاب:
- شیر یا شکلات سفید - 1 بار ،
- کره - 20 گرم
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین نرم شده را در یک کاسه عمیق با شکر له کنید. تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید.
گام 2
بادام را ریز خرد کنید و به همان ظرف اضافه کنید ، دارچین و زنجبیل را نیز اضافه کنید. خوب هم بزنید تا بادام به طور یکنواخت در کل خمیر پخش شود.
مرحله 3
آرد را به تدریج اضافه کنید و خمیر را با دست ورز دهید. وقتی خمیر از دست شما خارج شد ، جوش شیرین را اضافه کنید. می توانید سودا را با سرکه یا اسید سیتریک یا آب لیمو خاموش کنید. خمیر را کاملا ورز دهید.
مرحله 4
کمی آرد اضافه کنید ، خمیر را روی یک میز آردپاشی شده قرار دهید و آن را به صورت طنابی به قطر حدود پنج سانتی متر حلقه کنید. تورنی را به برشهای نازک برش دهید.
مرحله 5
کلوچه ها را روی یک ورق پخت چرب قرار داده و در فر قرار دهید.
مرحله 6
کلوچه ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه به مدت 5-7 دقیقه بپزید.
مرحله 7
مایه کیک آماده کنید: شکلات تکه ای را خرد کنید ، در قابلمه بریزید ، شیر و کره اضافه کنید. کمترین حرارت را روی اجاق بگذارید و مدام هم بزنید. آنقدر بپزید تا شکلات کاملاً حل شود.
مرحله 8
بیسکویت های تمام شده را درون مایه آغشته کرده و روی توری قرار دهید تا سفت شود. وقتی مایه کیکی آماده شد ، آماده خوردن است. نوش جان!
