عادات غذایی سالم که می خواهند لاغر باشند ، غالباً پنیر خامه ای کم چربی را در فهرست های خود قرار می دهند. اما گاهی اوقات می خواهید میز را متنوع کنید ، بنابراین می توانید پای های شگفت انگیز بر اساس این محصول شیر تخمیر شده بپزید که سانتی متر اضافی به کمر شما اضافه نمی کند یا پیتزا را سرخ نمی کند.
شیرینی های خوشمزه باعث بهبود روحیه شما می شوند ، بنابراین گاهی اوقات باید خود را با چنین غذایی میل کنید. خمیر پخته شده با پنیر کوک به شما اجازه چربی نمی دهد. علاوه بر این ، لازم نیست که تمام شیرینی ها را بخورید ، 1-2 پای که در ابتدای روز می چشید ، کافی است تا به اندازه کافی دریافت کنید و نشاط لازم را بدست آورید.
طرز تهیه خمیر
می توانید چنین شیرینی هایی را برای ورود مهمان ها بپزید و بسیاری از آنها حدس نمی زنند که این خمیر از چه چیزهایی ساخته شده باشد. برای ورز دادن آن ،
- 360 گرم پنیر دلمه نرم و نرم در یک بسته با محتوای چربی 1 ، 8 یا 0٪ ؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 قاشق غذاخوری. من صحرا
- 2 تخم مرغ بزرگ یا 3 عدد ؛
- 195-220 گرم آرد (به علاوه برای اضافه کردن) ؛
- ¾ ساعت L. جوش شیرین؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
کشک را در یک کاسه قرار دهید ، جوش شیرین بپاشید ، هم بزنید ، بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس در تخم مرغ بزنید ، شکر ، نمک را اضافه کنید ، مخلوط کنید. بیش از نیمی از آرد را بریزید ، مخلوط کنید ، بقیه را اضافه کنید ، یک خمیر لطیف ورز دهید. آن را با یک حوله پارچه ای بپوشانید و به مدت 20 دقیقه استراحت کنید.
پر کردن پای
برای کاهش میزان کالری یک ظرف ، یک پر کننده با کلم یا قارچ تازه تهیه کنید. در حالت اول ، موارد زیر را انتخاب کنید:
- 550 گرم کلم سفید ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 60 گرم آب ؛
- 5-6 پر پیاز سبز ؛
- 3 شاخه شوید ؛
- نمک ، فلفل سیاه در صورت تمایل.
کلم را به مربع های کوچک برش دهید یا روی رنده مخصوصی که برای این سبزی طراحی شده است بمالید. آن را در ماهیتابه بریزید ، با آب بپوشانید. بگذارید روی حرارت زیاد بپزد ، سپس یک عدد کوچک درست کنید. کلم را به مدت 15-20 دقیقه دم کنید. اگر او جوان باشد ، زمان کمتری طول خواهد کشید. اگر سر کلم دیررس است و متعلق به محصول جدید نیست ، آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
تخم مرغ را بجوشانید ، پوست آن را به صورت مکعبی برش دهید ، آنها را در کلم خنک شده قرار دهید. اگر هر کالری را حساب نمی کنید ، 1 تا 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من کره را به کلم هنوز گرم ، هم بزنید ، پر کردن خوشمزه تر است.
پیاز ، شوید را ریز خرد کنید. این سبزی ها را به کلم خورشتی و همچنین نمک و در صورت تمایل فلفل اضافه کنید ، پر کردن آماده است.
اگر می خواهید قارچ درست کنید می توانید از قارچ های خام و حتی قارچ شور و ترشی استفاده کنید. کنسروها باید از قبل شسته شوند. ابتدا پیاز ریز خرد شده را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید ، سپس قارچ های تازه خرد شده یا قارچ های شور شسته را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید و در صورت نیاز نمک میل کنید.
چگونه پای درست کنیم
مقداری آرد بر روی تخته برش یا میز بریزید ، خمیر را بیرون بیاورید ، یک سوسیس را از آن رول کنید. یک قطعه از آن را با چاقو برش دهید ، آن را به شکل کیک شکل دهید ، پر کردن را در وسط قرار دهید ، لبه های خمیر را کور کنید.
پای ها را با کمی روغن نباتی از هر طرف سرخ کنید. شیرینی های خوشمزه آماده هستند.
چگونه می توان به سرعت از چنین خمیری پیتزا درست کرد
اگر می خواهید چیزی اصیل بپزید ، خانواده خود را با این غذای میان وعده غافلگیر کنید. از همان تست می توان ساخت.
علاوه بر آن ، سوسیس ، کالباس یا ژامبون بخورید. پیتزا مرغ آب پز و حتی کوکوی باقیمانده از شام دیروز خواهد بود.
خمیر را به شکل یک کیک تخت به ضخامت 5 میلی متر درآورید. عرض باید با قطر ظرف مطابقت داشته باشد. کیک را با کمی روغن گیاهی از یک طرف سرخ کنید ، آن را برگردانید ، قسمت بالا را با سس گوجه فرنگی مسواک زده و بقیه غذای گوشت را روی آن قرار دهید. تزئین با برش های خیار کنسرو شده ، فلفل و یا گوجه فرنگی. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف را با درپوش بپوشانید و 5 دقیقه با حرارت ملایم آن را بپزید.
زیبایی چنین پیتزا نه تنها در طعم عالی است ، بلکه در تهیه بسیار سریع و بدون کمک اجاق گاز است.نه تنها بزرگسالان ، بلکه کودکان نیز از این غذای اصلی لذت می برند.
