پیش غذا ابتدا سرو می شود ، اما بسته به ترکیب و میزان کالری می تواند غذاهای مستقلی نیز باشد. نحوه تزئین آنها قبل از سرو مهم است. هرچه مواد تشکیل دهنده روشن تر و رنگارنگ تر باشند ، غذای شما خوشمزه و اشتها آورتر به نظر می رسد.
لازم است
- - شامپاین - 500 گرم
- - فلفل بلغاری - یک عدد بزرگ
- - روغن نباتی - 100 میلی لیتر
- - دانه های فلفل سیاه 6-8 قطعه
- - سرکه 6٪ - 20 میلی لیتر
- - سیر - 3 حبه
- - شوید - 5 شاخه
- - عزیزم - 1 قاشق چایخوری
- - نمک - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
دانه ها را از فلفل برداشته و به صورت نواری برش دهید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. شوید را خرد کنید ، سیر را به برش های نازک خرد کنید.
گام 2
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، داخل ماهیتابه روغن بریزید ، فلفل های خرد شده را اضافه کرده و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شود.
مرحله 3
قارچ ، عسل ، نمک را به فلفل اضافه کنید (اگر نمک کم است ، نمک را به مزه اضافه کنید) ، دانه های فلفل و سرکه. در حالی که مرتبا هم می زنید ، 2 دقیقه گرم کنید.
مرحله 4
حرارت را خاموش کنید ، سیر ، شوید ، پوشش را اضافه کنید. بگذارید کاملا خنک شود.
