بسیار دلپذیر است که خانواده را با یک دسر سالم و خوشمزه خوشحال کنید. همه خانم های خانه دار عاشق طبخ کیک های پنیر هستند: تهیه آنها بسیار ساده است و انواع گندم ها طعم و مزه را فراتر از شناخت تغییر می دهند.
لازم است
-
- دستورالعمل شماره 1.
- عناصر:
- 250 گرم پنیر
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق دسر بلغور؛
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- نمک در نوک چاقو ؛
- 50 گرم میوه های شیرینی خرد شده
- 100 گرم خامه ترش
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
- دستورالعمل شماره 2.
- عناصر:
- 500 گرم پنیر
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 3 قاشق غذاخوری بلغور؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 2/3 قاشق چایخوری نمک
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- ارد؛
- خامه ترش.
- دستورالعمل شماره 3.
- عناصر:
- 400 گرم پنیر
- 5 قاشق غذاخوری شکر
- 1 تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری بلغور؛
- 0.5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- ادویه جات ترشی جات: دارچین
- هل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستورالعمل شماره 1. چیزکیک با میوه های شیرین.
پنیر دلمه ، تخم مرغ ، بلغور ، آرد را خوب مخلوط کنید. می توانید میوه های شیرینی را به خمیر اضافه کنید یا syrniki آماده را با آنها تزئین کنید. خمیر را به شکل گلوله های کوچک درآورید ، آنها را به یک میز آردپاشی شده منتقل کرده و روی آن را کمی فشار دهید و به پنکیک های پنیر شکل دلخواه بدید.
گام 2
چیزکیک ها را به آرد آغشته کرده و از دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. می توانید با خامه ترش ، مربا ، ژله سرو کنید.
مرحله 3
دستورالعمل شماره 2. چیزکیک های کلاسیک با بلغور.
کشک غلات را کاملا با چنگال له کنید. 2 تخم مرغ را به کشک خرد کرده و خوب مخلوط کنید. شکر و نمک را اضافه کنید ، هم بزنید ، سپس 3 قاشق غذاخوری بلغور اضافه کنید. خمیر را با دست جایگزین کنید. باید یکنواخت و بدون توده باشد.
مرحله 4
تکه های کوچک خمیر را جدا کنید. برای انجام این کار ، می توانید آن را با قاشق شبیه قاشق های بستنی جمع كنید. خمیر را گلوله کنید. گلوله ها را به آرد آغشته کنید تا در حین پخت و پز ، کیک های کشک به انگشتان یا تابه داغ نچسبند. سپس با فشار دادن کمی روی کف دست ، توپ ها را به صورت کیک درآورید. کیک های پنیر را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. با خامه ترش ، عسل یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.
مرحله 5
دستورالعمل شماره 2. کیک پنیری با ادویه.
پنیر کوارک گرانول را کاملاً با شکر پاک کرده ، روی آن را با تخم مرغ بپوشانید و هم بزنید. بکینگ پودر را جداگانه داخل بلغور بریزید ، هم بزنید و به بقیه مواد اضافه کنید. کشک را با دارچین و هل بپاشید. توده کشک را کاملاً هم بزنید و خمیر را ورز دهید.
مرحله 6
گلوله های کوچکی از خمیر را تشکیل دهید و از آنها برای تهیه کیک کیک پنیر استفاده کنید. کیک های کشک را در روغن گیاهی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
