کلوچه های لیمویی شروع خوبی برای روز شما هستند. در ترکیب با قهوه صبحگاهی ، آنها لیفت و لحنی لازم را که در ساعات کار بسیار ضروری است می دهند. علاوه بر این ، لیموها به خودی خود بسیار سالم هستند و در این مافین نیز خوشمزه هستند.
لازم است
- - 2 ، 5 لیوان آرد ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق پوست لیمو ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 لیوان کفیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری شکر وانیل ؛
- - 1 ، 5-2 قاشق چایخوری قاشق کاکائو ؛
- - 2 نمک نمک ؛
- - 0.5 فنجان پودر قند ؛
- - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بیایید خرده ریز را آماده کنیم. برای این کار ، 1 لیوان آرد ، نصف لیوان شکر ، کاکائو را مخلوط کنید. کمی نمک و 100 گرم کره خرد شده یا رنده شده اضافه کنید. همه چیز را با دست مالش دهید و به یخچال بفرستید.
گام 2
فر را روشن کنید ، بگذارید تا 180 درجه گرم شود. در ضمن ، ما به آزمون ادامه خواهیم داد.
مرحله 3
باقیمانده آرد ، بیکینگ پودر و کمی نمک را با هم ترکیب کنید. نصف لیوان شکر و 100 گرم کره را مخلوط کنید. پوست لیمو ، کفیر و تخم مرغ را اضافه کنید. کل مخلوط را کاملاً یا حتی بهتر از آن مخلوط کنید.
مرحله 4
بیکینگ پودر و شکر وانیل را اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا توده ای وجود نداشته باشد.
مرحله 5
خمیر را در قالب ها بریزید. آنها باید با filled پر شوند. روی آن را با خرده پاشیده و 40-45 دقیقه بپزید.
مرحله 6
در حالی که مافین ها در حال پختن هستند ، بیایید مات سازی کنیم. فقط مایه قند و آبلیمو را مخلوط کنید.
مرحله 7
مافین های آماده شده را بگذارید تا کمی خنک شوند. آنها باید گرم باشند. مایه کیک را روی آنها بریزید و سرو کنید.
