برنج همراهی کاملی با سالاد های آب دهان است. این با ترکیبات کلاسیک - سبزیجات ، گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی و همچنین آجیل ، پنیر و گیاهان مناسب است. می توانید از روغن زیتون ، سس سویا یا شیر نارگیل به عنوان سس این سالادها استفاده کنید. برای جلوگیری از طعم ملایم ، برنج برای سالاد باید با کمی آب لیمو طعم دار شود.
لازم است
- سر متوسط پیاز قرمز - 80-95 گرم
- روغن زیتون - 1 ، 7 قاشق غذاخوری. من
- آب مرغ - 560 میلی لیتر
- دارچین آسیاب شده - 70 گرم
- کنسرو لوبیا - 355 گرم
- برنج - 320 گرم
- پنیر بز - 95-110 گرم
- آب لیمو - 0.65 قاشق چایخوری
- شاهی - 155 گرم
- جعفری - 155 گرم
- کشمش - 45 گرم
- زیرا - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن را در یک قابلمه داغ کنید ، زیره سبز را به مدت 2-4 دقیقه تفت دهید ، پیازهای خرد شده را اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود سرخ کنید ، سپس با یک قاشق دارچین بپاشید و دوباره هم بزنید.
گام 2
برنج را بریزید ، هم بزنید و روی آب گوشت داغ بریزید. روی آن را بپوشانید و به مدت 13-17 دقیقه بپزید ، تا زمانی که آب گوشت جذب شود ، تا زمانی که برنج تمام شود. مایع اضافی را خالی کنید ، لوبیا اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 3
شاهی و کشمش را در یک کاسه عمیق ترکیب کرده و جعفری ریز خرد شده را بپاشید. پنیر بز را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. روی آن را با روغن زیتون و آبلیمو بپاشید ، کمی فلفل اضافه کرده و کمی هم بزنید.
مرحله 4
به آرامی برنج را روی ظرف ، و سپس سالاد قرار دهید. هم بزنید ، به صورت سرد سرو کنید.
