شیش کباب بلافاصله ارتباطی با گوشت سرخ شده معطر ایجاد می کند. اگر شما دنبال یک رژیم غذایی سالم هستید ، پس می توانید یک کباب رژیمی خوشمزه و معطر را در خانه تهیه کنید.
لازم است
- - سینه مرغ 1 عدد ؛
- - 1 تکه سیر ؛
- - کدو سبز 50 گرم ؛
- - هویج 1 عدد.
- - پیاز 2 عدد.
- - سبزیجات شوید
- - بلغور 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - ریحان؛
- - فلفل دلمه ای 1 عدد.
- - کدو سبز 1 عدد.
- - گوجه فرنگی 2 عدد ؛
- - بادمجان 1 عدد.
- - روغن سبزیجات؛
- - آرد 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیر و 1 پیاز را پوست بگیرید ، آن را به همراه سینه مرغ خرد کنید. کدو سبز را پوست بگیرید ، هسته آن را جدا کنید. تفاله را روی یک رنده رنده رنده کنید ، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
گام 2
هویج را پوست بگیرید ، بشویید ، به همان روشی کدو سبز رنده کنید. به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ریحان را ریز خرد کنید ، با بلغور مخلوط کنید ، به گوشت اضافه کنید. گلدان های کوچک تشکیل دهید ، در آرد بپیچید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، پیاز و بادمجان را بشویید. هسته را از فلفل بردارید. کدو سبز ، پیاز و بادمجان را پوست بگیرید و پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را حتی به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 4
صفحه پخت را با فویل بپوشانید. کوفته های گوشت مرغ را با سبزیجات روی سیخ ها رشته کنید و آنها را به جای یکدیگر قرار دهید. سیخ ها را روی ظرف پخت قرار دهید. به مدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.
