مولتی کوکر این روزها به یکی از اقلام محبوب تبدیل شده است. با این حال ، همه حدس نمی زنند که وعده های غذایی فراوان (دستور العمل های زیادی وجود دارد) که می توان آنها را در اجاق گاز پخته کرد ، شامل کباب پز است. به هر حال ، به دلیل شرایط آب و هوایی یا کمبود وقت همیشه امکان بیرون رفتن وجود ندارد ، اما همانطور که مشخص شد ، می توانید از طعم گوشت کاملاً پخته شده در خانه لذت ببرید.
لازم است
- - گوشت (گوشت خوک ، گوشت گوساله ، بوقلمون یا فیله مرغ) - 1 کیلوگرم
- - کیوی - 2 قطعه
- - فلفل دلمه ای - 2 قطعه
- - پیاز - 4 عدد سر
- - فلفل ، نمک ، گشنیز آسیاب شده برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما در حال آماده سازی یک ماریناد هستیم ، زیرا هر کبابی با آن شروع می شود و طبخ در اجاق گاز آرام از این قاعده مستثنی نیست.
کیوی را پوست بگیرید و چند پیاز را پوست بگیرید. سپس کیوی و پیاز را در مخلوط کن خرد کنید تا یک سس همگن به وجود آید.
گام 2
جفت پیاز باقی مانده را به صورت حلقه ای برش دهید و فلفل دلمه ای را به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 3
گوشت را خوب بشویید و به صورت قسمت دار برش بزنید ، مثل یک کباب ساده. نمک ، فلفل را مزه دار کرده و با گشنیز آسیاب شده مالش دهید. سبزیجات خرد شده (پیاز و فلفل دلمه ای) و سس پخته شده در مخلوط کن را به گوشت اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید. طولانی تر مطلوب است.
مرحله 4
گوشت مارینار شده را با ماریناد در یک زودپز قرار دهید. حالت "پخت" را تنظیم کنید. زمان پخت 45 دقیقه است.
قبل از سرو ، می توان کباب را با گیاهان خرد شده پاشید.
