اگر کدو سبز دوست دارید ، دستور زیر را برای یک غذای خارق العاده در نظر بگیرید. این ماده از مواد معمول و موجود تهیه می شود و نتیجه آن چشمگیر است. فرو ریختن خودکفاست ، هیچ گونه اضافه ای به آن نیازی نیست. اما می توانید آن را با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
لازم است
- - کدو سبز
- - 2 عدد پیاز
- - 2 حبه سیر
- - 8 قاشق غذاخوری خامه ترش
- - نمک
- - فلفل
- - سبزها
- - 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان
- - 100 گرم کره
- - 100 گرم پنیر
- - 100 گرم آرد
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیر را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کنید. در روغن نباتی سرخ کنید. کدو سبز را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی برش دهید. به سیر و پیاز اضافه کنید.
گام 2
کمی سرخ کنید ، روی آن را بپوشانید ، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا نرم شود - ظرف 7 دقیقه. ادویه زدن با نمک و فلفل. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
یک Streusel (نوعی خرده) تهیه کنید. پنیر را رنده کنید ، کره از قبل سرد شده را به قطعات خرد کنید. آرد را الک کنید ، آن را با کره و پنیر ترکیب کنید. همه چیز را خرد کنید. در یک توپ جمع کنید ، آن را در فریزر قرار دهید.
مرحله 4
سبزه ها را خرد کنید. سبزیجات خورشتی را در ظرف پخت قرار دهید. گیاهان را با قاشق روی سبزیجات بریزید. آن را با خامه ترش چرب کرده و با استرازل رنده شده بپاشید.
مرحله 5
در فر که از قبل با دمای 180-200 درجه گرم شده برای حدود 20 دقیقه بپزید. ظرف آماده است کرومبل هم گرم است و هم کمی خنک.
