گوشت منبع اصلی پروتئین است. بافت عضله حاوی ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری است. همچنین تامین کننده اصلی آهن برای بدن است.
مقدار زیادی پروتئین و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد. گوشت به خوبی توسط دستگاه گوارش انسان جذب می شود. بر سیستم اسکلتی و عصبی تأثیر مثبت دارد.
حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است. برای بالا بردن سطح هموگلوبین مفید است. بهتر است گوشت گاو جوان مصرف شود زیرا هضم آن آسان تر است.
در کلسترول بسیار کمی ، زیرا حاوی لسیتین است. برای افرادی که مشکلات گردش خون دارند مفید است. همچنین ، این گوشت حاوی آهن بسیار بیشتری از گوشت خوک است.
به دلیل چربی کم آن شناخته شده است ، بنابراین اغلب در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود. فشار خون ، عملکرد کلیه را نرمال می کند. در هر مقداری قابل مصرف است.
هضم آسان و یک محصول رژیمی. بوقلمون غذای خوبی برای اهداف پیشگیری از بیماری های مفصلی است.
