در این دستور العمل ، گوشت خوک را قبل از پخت روی حلقه های پیاز قرار داده و روی آن را با سیب زمینی و پنیر سفت پوشانده تا پوسته ای ترد و غیرمعمول ایجاد کند. چنین غذایی را می توان برای یک شام خانوادگی معمولی یا برای یک مهمانی جشن تهیه کرد. اما تعداد وعده ها باید دقیق محاسبه شود ، زیرا این ظرف در یخچال نگهداری نمی شود.
گوشت خوک با پنیر و پوسته سیب زمینی
عناصر:
3 قطعه گوشت خوک (گردن) ؛
1 پیاز
3 عدد سیب زمینی
50 گرم پنیر نرم
فلفل سیاه؛
سبزی شوید
مایونز.
آماده سازی:
یک ظرف پخت را با روغن فراوان چرب کنید.
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، حلقه حلقه کنید و در کف قالب را در یک لایه یکنواخت قرار دهید. در این غذا ، آنچه از پیاز مورد نیاز است ، رایحه آن است ، که مکمل گوشت خوک است.
3 تکه گوشت به اندازه کافی بزرگ را کاملاً له کنید ، از هر طرف ممکن با فلفل رنده کرده ، یک لایه پیاز قرار داده و با سس سویا بریزید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به صورت ورقه های نازک برش داده و روی گوشت بگذارید. توجه داشته باشید که زمان پخت ظرف به ظرافت برش های سیب زمینی بستگی دارد. دایره ها هر چه ضخیم تر باشند ، مدت بیشتری پخت می شوند.
لایه سیب زمینی را با استفاده از برس سیلیکونی با سس مایونز کاملاً چرب کنید.
پنیر نرم را روی یک رنده رنده رنده کنید ، روی یک لایه چرب سیب زمینی بپاشید و با دست صاف کنید.
فرم پر شده را به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید. بعد از این مدت ، سیب زمینی ها را برای آماده شدن امتحان کنید ، اگر آماده هستند ، فر را خاموش کنید ، اما ظرف 10 دقیقه دیگر آن را جدا نکنید.
گوشت خوک پخته شده را با پوسته پنیر سیب زمینی ترد شده از اجاق برداشته ، به قطعات تقسیم کنید ، روی بشقاب ها بچینید ، با شاخه های درخت گیاه شوید تزیین کنید و همراه با سبزیجات تازه ، احتمالاً سالاد سبز سرو کنید. توجه داشته باشید که این آبگوشت به شکل نمی چسبد و برش آن بسیار آسان است و با پوسته معطر پنیر خرد می شود.
خوک یک حیوان خانگی است ، که در مورد گوشت آن بحث تغذیه کنندگان جهان ادامه دارد. برای بسیاری از مردم اسلاوی ، گوشت خوک و گوشت خوک یک غذای ملی است که به طور کلی شناخته شده است. مسلمانان این گوشت را به طور قاطع ممنوع کرده اند. چرا مسلمانان گوشت خوک نمی خورند خوک از دیدگاه مسلمانان حیوان کثیفی است
گراتین یک غذای نسبتاً محبوب فرانسوی است و می توان آن را به طرق مختلف تهیه کرد. قانون اصلی وجود پوسته پنیر در سطح ظرف است. سعی کنید برای عزیزان و میهمانان خود گراتن بپزید و این غذای غیرمعمول کاملاً وارد منوی شما خواهد شد. لازم است سیب زمینی (2 عدد) ؛ - مرغ خرد شده (220 گرم) ؛ - پیاز (20 گرم) ؛ - تخم مرغ (1 عدد) ؛ - کفیر (210 میلی لیتر) ؛ -نمک و فلفل برای چشیدن؛ پنیر سخت (70 گرم)
مرغ پخته شده در پوسته سیب زمینی کاملاً منوی روزانه و تعطیلات شما را کامل می کند. سینه مرغ ظریف ، همراه با گیاهان و سیر ، طعم مطبوعی دارد و کاملا آبدار است. در همان زمان ، شما می توانید مواد تشکیل دهنده را به صلاحدید خود تغییر دهید ، و یک دستور العمل منحصر به فرد ایجاد کنید
دوستداران گوشت با یک حلقه پنیر و پوشش سیب زمینی خوشحال می شوند. لطافت پوره ، ظاهر و طعم خوشمزه پنیر قهوه ای و گوشت های پخته و پخته شده این غذا را به غذای مورد علاقه شما در سفره تبدیل می کند. لازم است - 250 گرم سیب زمینی له شده - 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 1 پیاز - 2 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده - 150 گرم پنیر سخت ؛ - یک حبه سیر ؛ - روغن سبزیجات؛ - 2 قاشق غذاخوری بلغور ؛ - 500 گرم گوشت چرخ شده - 2 قاشق غذاخوری خرده نان
یک مرغ در پوسته پنیر به نظر می رسد لطیف ، آبدار ، بسیار خوشمزه است. بهتر است برای این دستور فیله مرغ تهیه کنید ، زیرا برش آن به قطعات تقسیم شده آسان تر است. علاوه بر این ، فیله مرغ دارای بافت لطیف تری نسبت به بال ، طبل یا ران است. گوشت گوساله و گوشت خوک را می توان در پوسته پنیر نیز پخت ، اما گوشت باید تازه انتخاب شود
