انواع مختلف رشته فرنگی چینی با گوشت و سبزیجات اضافه شده گزینه های مختلف شام را در مدت 30-20 دقیقه فراهم می کند. چرا وقتی می توانید آنها را در خانه بپزید ، woks را در رستوران های فست فود بخرید؟
لازم است
- رشته فرنگی گندم سیاه با گوشت گاو:
- رشته فرنگی گندم سیاه 150 گرم
- گوشت گاو - 100-150 گرم
- فلفل بلغاری -. قطعه
- هویج - ½ قطعه
- پیاز قرمز -. قطعه
- سیر - 1 حبه
- پیاز سبز ، دانه کنجد - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- سس سویا
- رشته فرنگی گندم با کوفته:
- رشته فرنگی گندم udon -150 گرم
- گوشت چرخ کرده - 200 گرم
- پیاز - 1 پیاز کوچک
- کدو سبز - 1/3 عدد
- هویج - ½ قطعه
- خیار - 1 عدد
- دانه های کتان ، کنجد - به مزه
- سس سویا
- رشته فرنگی با مرغ:
- رشته فرنگی Fo-kho 150 گرم
- فیله مرغ - 1 قطعه
- کدو سبز - 1/3 عدد
- فلفل بلغاری - ½ قطعه
- لوبیای سبز منجمد - مشتی کوچک
- پیاز قرمز - 1 پیاز کوچک
- سس سویا ، پیاز سبز ، دانه کنجد
- * مواد اولیه برای 2 وعده بزرگ طراحی شده است
دستورالعمل ها
مرحله 1
رشته فرنگی گندم سیاه با گوشت گاو
برای خوشمزه شدن غذا ، باید هر سه ماده (رشته ، گوشت ، سبزیجات) به طور همزمان پخته شوند ، بنابراین می توانید همه آنها را با هم در یک کاسه سرو اضافه کنید. ابتدا اجازه دهید تمام مواد لازم را تهیه کنیم. ما گوشت گاو را شسته ، خشک کرده و به مکعب های کوچک برش می دهیم. همه سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. یک گلدان آب برای رشته فرنگی بگذارید.
یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، گوشت گاو را بیرون بریزید ، کمی آب به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط آن را بپزید تا حدود 20 دقیقه پخته شود. 2 دقیقه قبل از پایان پخت ، سیر رنده شده و نمک را به گوشت گاو اضافه کنید.
در حالی که گوشت در حال پخت است ، فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای کوچک ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، هویج را برای هویج کره ای رنده کنید یا به صورت نوار نازک برش دهید. سبزیجات را در ماهی تابه با کمی روغن روغن و آب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آرام می جوشانیم.
به محض جوش آمدن آب ، مقداری نمک به آن اضافه کنید ، رشته ها را اضافه کنید و طبق دستورالعمل موجود در بسته ، بپزید تا نرم شود.
کنار هم قرار دادن ووک: رشته فرنگی را به دو قسمت تقسیم کنید ، سبزیجات را روی آن قرار دهید ، سپس گوشت را. روی آن را با پیاز سبز تازه و دانه کنجد بپاشید ، روی سس بریزید. بلافاصله بدون هم زدن سرو کنید.
گام 2
رشته فرنگی گندم با کوفته
ما آب رشته فرنگی را روی آتش قرار می دهیم. گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید ، گلوله های کوچکی تشکیل دهید و در فر بپزید تا نرم شود (15-20 دقیقه). رشته ها را به آب نمک اضافه کرده و طبق دستور پخت کنید.
پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، کدو سبز و هویج را برای هویج کره ای رنده کنید. سبزیجات را روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه بپزید. در این زمان ، خیار را به صورت نواری برش دهید. آن را به خورش ها اضافه کرده ، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
ما دو قسمت جمع می کنیم: رشته ، سبزیجات ، گلوله های گوشتی. دانه ها را بپاشید و با سس سویا بریزید تا مزه دار شود.
مرحله 3
رشته فرنگی با مرغ
رشته فرنگی برنج خیلی سریع و در عرض 3-4 دقیقه پخته می شود ، بنابراین پخت و پز را به انتهای ظرف موکول می کنیم. فعلاً آب را روی آتش بگذارید ، اما رشته فرنگی را اضافه نکنید. مرغ ها را به صورت مکعب های کوچک برش داده و در ماهیتابه بریزید و دم بکشد. همزمان لوبیای سبز را در ماهیتابه دیگری با کمی آب بریزید و روی حرارت متوسط بپزید. بعد از 5 دقیقه ، کدو سبز رنده شده روی رنده کره ای ، فلفل حلقه ای ، پیاز قرمز را به صورت حلقه ای حلقه ای به لوبیا اضافه کنید. همه چیز را با هم جوش می زنیم تا مناقصه. 3 دقیقه قبل از پایان پخت ، ما شروع به پخت رشته می کنیم.
رشته های آماده را به دو قسمت تقسیم کنید ، سبزیجات ، گوشت و ادویه ها را اضافه کنید.
