با خلق یک شاهکار آشپزی - کیک نارنجی شکلاتی - خانواده و دوستان خود را غافلگیر کنید. معروف است که شکلات باعث روحیه شما می شود. پرتقال حاوی ویتامین های زیادی است. چنین دسر شیرینی در عین حال خوشمزه ، مقوی و فوق العاده سالم به نظر می رسد.
لازم است
- - 100 گرم آرد ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 175 گرم شکر
- - 100 گرم شکلات تلخ ؛
- - 5 تخم مرغ
- - 160 گرم شکر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - آب تازه فشرده شده از 2 پرتقال ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب نارگیل
- - 200 میلی لیتر خامه ؛
- - 100 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1 عدد نارنجی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با کاکائو و بیکینگ پودر ترکیب کنید. شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید ، و کره را با پودر قند مالش دهید. زرده ها را با 50 گرم شکر و نمک له کنید.
گام 2
شکلات را در کره ، و سپس زرده ها بریزید. آرد اضافه کنید.
مرحله 3
سفیده را با 50 گرم شکر مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را در خمیر حاصل بهم بزنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت را با خمیر بیسکویت پر کنید و به مدت 35-40 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 5
بیایید شروع به تهیه کرم پرتقال کنیم. پنیر کوک ، پوست پرتقال و پودر قند را در مخلوط کن مخلوط کنید. خامه را با استفاده از همزن بزنید. خامه را بزنید تا غلیظ شود. تفاله پرتقال را به صورت مکعب برش داده و به خامه اضافه کنید.
مرحله 6
بیسکویت تمام شده را خنک کنید و آن را به 3 لایه برش دهید.
مرحله 7
آب پرتقال و 60 گرم شکر را با هم مخلوط کرده ، جوش آورده و لیکور اضافه کنید. کیک ها را با این مخلوط اشباع کنید.
مرحله 8
نیمه اول خامه را روی کیک اول قرار دهید ، چیزی که روی دوم باقی مانده است. اگر می خواهید کناره ها درست کنید ، کیک آماده را به 4 لایه برش دهید. در این حالت ، اشباع بیشتری انجام دهید تا بتوانید کناره ها و لایه ها را با آن بچسبانید.
