عبور از کنار یک نان شیرینی زنجبیلی اشتها آور و معطر به سادگی غیرممکن است. از عسل و طعم آجیل مورد علاقه شما سود می برد. و از همه مهمتر ، طبخ آن آسان است و می توانید این کار را با فرزندان خود انجام دهید. این شیرینی زنجفیلی عسلی بود که اولین دستور العملی بود که مادربزرگم به من آموخت و من به فرزندانم آموزش دادم.
لازم است
- - آرد گندم - 2 فنجان ؛
- - شکر سفید یا قهوه ای - نصف لیوان ؛
- - عسل لیندن - 150 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - آجیل های مورد علاقه - 50 گرم ؛
- - بیکینگ پودر شیرینی پزی - نصف کیسه ؛
- - میخک آسیاب شده و دارچین - اختیاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه عمیق برداشته و تخم مرغ را به آرامی درون آن بشکنید. شکر را اضافه کنید ، چرخ کنید. با میخک ، دارچین ، بکینگ پودر ، آرد ترکیب کنید و خمیر را کاملا بدون جوش ورز دهید. شما می توانید از وسایل آشپزخانه مختلف استفاده کنید ، اما اگر با دستان خود به درستی کار کنید بهترین نتیجه را خواهید گرفت.
گام 2
برای دادن یک رنگ تیره زیبای تر به شیرینی زنجفیلی ، لازم است که سوخته شود. دو قاشق چای خوری شکر سفید را در ماهیتابه با حرارت ملایم ذوب کنید تا قهوه ای شود. با دو قاشق غذاخوری آب رقیق کرده و بگذارید تا جوش بیاید. با عسل ترکیب کنید و به خمیر اضافه کنید. اگر زمان و تمایل به پختن سوخته وجود ندارد ، پس می توانید به سادگی از شکر قهوه ای استفاده کنید.
مرحله 3
سپس فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با کره چرب کنید ، آن را با آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید ، به شکل یک کیک گرد دهید. خمیر را با آجیل خرد شده یا کامل مورد علاقه خود بپاشید. و حدود 20 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. آمادگی را می توان با سوراخ کردن نان شیرینی زنجفیلی با یک چوب نازک چوبی تعیین کرد. اگر خمیری روی آن نماند ، نان شیرینی زنجفیلی آماده است.
