از دانه های کتان می توان در تهیه محصولات پخته شده ، سالاد ، فرنی و … استفاده کرد. این محصول ژله ای بسیار خوشمزه و سالم می سازد و جوشانده دانه کتان برای بیماری های دستگاه گوارش ضروری است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
حدود 5000 سال است که بذر کتان کشت و مورد استفاده قرار می گیرد. دانه کتان غنی از پروتئین ، ویتامین ، مواد معدنی ، اسیدهای چرب ، لیگنان و فیبر است. چنین ترکیبی از دانه های این گیاه شگفت انگیز ویژگی های بسیار گسترده ای به آن بخشیده است. به طور خاص ، این محصول قادر به ایجاد اثرات ضد باکتریایی ، ضد ویروسی ، ضد قارچی ، آنتی اکسیدانی و ضد سرطان بر بدن انسان است. چه چیزی را می توان از دانه های کتان تهیه کرد؟
گام 2
اول از همه ، دانه های کتان یک مکمل غذایی خوشمزه و ارزشمند در تهیه انواع غذاهای سرد ، سالاد سبزیجات و میوه ها و سس ها است. بذر کتان می تواند تمام خواص مفید آن را در فرنی ، پوره سیب زمینی ، غذاهای اول یا دوم آشکار کند. با شیر ، ماست ، کفیر ، پنیر دلمه و خامه ترش مطابقت دارد. این محصول را اغلب می توان در محصولات آردی و کالاهای پخته شده یافت.
مرحله 3
می توانید بذر را کمی خشک یا سرخ کنید ، سپس آن را در چرخ قهوه چرخ کرده و در حین پخت به هر غلات اضافه کنید: این باعث بهبود طعم غذا و افزایش ارزش غذایی آن می شود. بذر کتان یک ژله شفابخش خوشمزه درست می کند. برای تهیه آن ، باید کمپوت را بجوشانید ، 2 قاشق چای خوری بذر کتان خرد شده به آن اضافه کنید و به مدت یک ربع با حرارت ملایم بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. ژله خنک شده را می توان فیلتر کرد ، یا می توانید آن را مانند آن بنوشید.
مرحله 4
بذر کتان دارای قوام باریکی است ، به همین دلیل این محصول قادر به پوشاندن دیواره های معده و مقابله با بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش است. برای تهیه یک تزریق ضد التهابی بذر کتان ، باید یک قاشق غذاخوری از محصول را در قمقمه قرار دهید ، دو لیوان آب جوش بریزید ، درب ظرف را ببندید و بگذارید 8 ساعت بماند. ½ لیوان را نیم ساعت قبل از غذا 4 بار در روز مصرف کنید.
مرحله 5
یک درمان طبیعی که برای روده مفید است دانه کتان مخلوط با تفاله سیب است. برای تهیه آن لازم است که بذر را عصر هنگام پر از آب کنید تا به سختی آن را بپوشاند و صبح یک عدد سیب رنده شده به این مخلوط اضافه کنید. این دستور العمل به ویژه برای خانم های بارداری که اغلب هنگام حمل کودک با یبوست مواجه می شوند ، توصیه می شود ، اما به دلیل عدم توانایی در مصرف داروها مجبور هستند خود به تنهایی با این مشکل کنار بیایند.
مرحله 6
شما می توانید نان های خوشمزه خانگی بذر کتان درست کنید. برای این کار ، 5 فنجان آرد گندم را با 1 ، 5-2 فنجان آرد بذر کتان مخلوط کنید ، یک کیسه بکینگ پودر ، 2 تخم مرغ ، نصف لیوان شکر ، وانیلین ، یک قاشق چایخوری دارچین ، یک لیوان کشمش و 2 عدد اضافه کنید. فنجان ماست یا ماست. خمیر را ورز دهید ، به صورت نان در بیاورید و در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید.
