چیزکیک با خامه کشک و توت فرنگی یک خوراکی خوشمزه و زیبا برای چای است. برای تهیه آن باید کمی تلاش کنید و بیش از یک ساعت وقت بگذارید ، اما نتیجه کار شما و عزیزانتان را خوشحال می کند.
لازم است
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری صحرا
- - 6 تخم مرغ
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر؛
- - 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- - روغن سبزیجات؛
- - 600 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. کرم رنگ؛
- - 50 گرم نشاسته ؛
- - 300 گرم توت فرنگی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارگارین را با 0.5 قاشق غذاخوری له کنید. شکر دانه ریز ، 3 عدد تخم مرغ و بکینگ پودر را به این جرم اضافه کنید ، خوب هم بزنید. آرد الک شده را در مخلوط حاصل ریخته و خمیر را ورز دهید.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و خمیر را در آن قرار دهید.
گام 2
کشک را با نشاسته و تخم مرغ های باقیمانده ترکیب کنید تا مخلوطی صاف و بدون توده ایجاد شود. خامه را 33٪ چربی با 0.5 قاشق غذاخوری بزنید. شکر را به یک کف قوی تبدیل کنید و آن را با پنیر کوک ترکیب کنید. پر کردن پنیر دلمه را روی خمیر در قالب قرار داده و کیک پنیری را که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 45 دقیقه بپزید.
مرحله 3
توت فرنگی ها را بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید و با باقی مانده شکر و ژلاتین ترکیب کنید ، 0.5 قاشق غذاخوری داخل آن بریزید. آب بگذارید و بگذارید 20 دقیقه بماند. پس از آن ، توده توت فرنگی را روی حرارت کم گرم کنید تا ژلاتین حل شود. بالای چیزکیک را شربت توت فرنگی بریزید و به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید. کیک آماده شده را می توانید با انواع توت ها ، خامه فرم گرفته و شکلات تزیین کنید.
