یک دستور العمل ساده و یک نتیجه خوشمزه - گلابی در خمیر. صبح آخر هفته خود را با این غذای نشاط آور و آفتابی شروع کنید.
لازم است
- - 2 گلابی کنفرانسی (تا حد امکان بزرگ)
- - 250 میلی لیتر شیر گرم شده
- - 15 گرم مخمر تازه ؛
- - 55 گرم شکر ؛
- - 250 گرم آرد ؛
- - یک تخم مرغ؛
- - ذرت یک چهارم لیمو ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - روغن زیتون؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
45 گرم شکر ، کمی نمک و پوست لیمو را در یک کاسه بریزید.
گام 2
در یک ظرف دیگر ، شیر گرم را با مخمر مخلوط کنید ، 10 گرم شکر اضافه کنید ، 5 دقیقه کنار بگذارید. تخم مرغ را به شکر اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. شیر را با مخمر حل شده در آن درون ظرفی با شکر و تخم مرغ ریخته ، مخلوط کرده و آرد اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
گلابی ها را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید ، آنها را به خمیر اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا هر قطعه گلابی درون خمیر باشد. کاسه را به مدت 75 دقیقه در مکانی گرم برداشته و روی آن را با حوله بپوشانید.
مرحله 4
روغن را به اندازه کافی در یک قابلمه گرم کنید. باید خوب گرم شود تا پیراشکی های موجود در آن بدون جذب روغن تفت داده و ترد شوند. با استفاده از دو قاشق گلابی و خمیر دونات درست کنید.
مرحله 5
از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و همیشه ترد شود. گلابی های آماده شده را با دستمال کاغذی درون ظرف بریزید تا روغن اضافی داخل آن جذب شود.
مرحله 6
یک صبحانه فوق العاده آماده است! برای زیبایی ، می توان دونات ها را با پودر قند کمی پاشید.
