درخت میوه میوه ای است که از لحاظ ظاهری شبیه مخلوطی از سیب و گلابی است ، اما از نظر مزه ترش و چسبناک با آنها متفاوت است. درخت میوه بسیار مفید است اما شما قادر به خوردن مقدار زیادی از آن به صورت تازه نخواهید بود ، بنابراین بهتر است از این میوه برای پخت غذاهای مختلف استفاده کنید.
لازم است
- - میوه - 3 میوه بزرگ ؛
- - عدس - 1 قوطی (400 گرم) ؛
- - 2 پیاز متوسط
- - ریشه زنجبیل - 3 سانتی متر ؛
- - کشمش کوچک تیره - 30 گرم ؛
- - گشنیز - یک دسته کوچک ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - پودر چیلی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با یک برس سفت و سخت تمیز را تمیز می کنیم تا کرک پوست آن گرفته شود. میوه ها را در قابلمه ای با آب سرد بریزید ، بگذارید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید ، سپس حرارت را به حد متوسط کاهش دهید ، بنه را تا زمانی که نرم شود بپزید - حدود 35-45 دقیقه.
گام 2
بادام زمینی را از ماهیتابه خارج کرده ، کنار بگذارید تا میوه آن خنک شود. کشمش را با بخشی از آب گوشت بریزید ، بگذارید 20-20 دقیقه بماند تا نرم شود. کشمش را روی الک قرار می دهیم تا مایع اضافی آن شیشه باشد.
مرحله 3
گشنیز را تا حد ممکن ریز خرد کنید ، چند برگ برای تزئین ظرف بگذارید. پیاز و زنجبیل را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. در ماهیتابه با حرارت متوسط ، کمی روغن نباتی را گرم کنید ، پیاز و زنجبیل را سرخ کنید تا به رنگ طلایی زیبایی درآید و مدام هم بزنید تا سبزی ها نسوزند. بعد از 10 دقیقه ، گشنیز و کشمش را به ماهیتابه اضافه کنید ، پودر کاری بپاشید ، مواد را مخلوط کرده و 1 دقیقه دیگر سرخ کنید ، سپس از روی حرارت بردارید.
مرحله 4
بنه را از طول به 2 قسمت برش دهید ، هسته آن را بردارید و خیلی دقیق تفاله را بیرون بیاورید (دیواره های این میوه باید حدود 1.5 سانتی متر ضخامت داشته باشد ، بنابراین نیازی به برداشتن همه تفاله ها نیست). تفاله را با چاقو خرد کنید ، به تابه به پیاز منتقل کنید.
مرحله 5
عدس را در آبکش می ریزیم ، اجازه می دهیم مایع آن تخلیه شود. عدس را به پیاز ، نمک و فلفل منتقل می کنیم تا مزه دار شود ، مواد را به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود. بادام زمینی را از فیلینگ پر کنید.
مرحله 6
ورق پخت را با مقدار کمی روغن چرب کنید ، پنیر پر شده را روی آن قرار دهید ، آن را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه ارسال کنید. ما قایق های داغ ، که با برگ های گشنیز یا هر سبزه دیگری تزئین شده است ، سرو می کنیم.
