حتی یک میز جشن بدون میان وعده کامل نیست. من به شما پیشنهاد می کنم کمی آزمایش کنید و آن را نه ساده ، بلکه سریع انجام دهید.
لازم است
- - گوشت گاو - 1 کیلوگرم ؛
- - هویج - 1 عدد ؛
- - پیاز - 1 قطعه ؛
- - تخم مرغ بلدرچین آب پز - 6 عدد ؛
- - ترشی - 4 عدد ؛
- - میگوهای پوست کنده - 100 گرم
- - زیتون و زیتون بدون هسته - 100 گرم ؛
- - دانه های انار - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - ژلاتین - 20 گرم
- - نمک؛
- - فلفل؛
- - ماهی خال مخالی دودی - 500 گرم ؛
- - شوید - 1 دسته بزرگ ؛
- - کپر - 1 مشت بزرگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
1.5 لیتر آب در قابلمه بریزید و گوشت را درون آن فرو کنید. آبگوشت باید به مدت 2 ساعت جوشانده شود ، به یاد داشته باشید که کف آن را جدا کنید. وقتی نیم ساعت تا آماده شدن آبگوشت باقی مانده ، موادی مانند پیاز پوست کنده و هویج را به آن اضافه کنید. همچنین فراموش نکنید که آن را فلفل بزنید و نمک بزنید. ژلاتین را درون یک لیوان ریخته و 2 قاشق غذاخوری آب جوشانده گرم بریزید.
گام 2
وقتی آبگوشت آماده شد ، آن را صاف کنید ، سپس ژلاتین متورم را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. یک قطعه کوچک از گوشت گاو آب پز شده برش دهید و آن را به صورت مکعب برش دهید. موادی مانند زیتون ، زیتون و خیار را به صورت ورقه ای برش داده و تخمها را از طول به 2 قسمت مساوی برش دهید.
مرحله 3
اکنون باید قالب های بخشی را پر کنید. ماهی خال مخالی دودی را در یکی ، میگوی پوست کنده و دیگری قرار دهید. به عبارت دیگر ، تخیل خود را نشان دهید و محصولات را به گونه ای به یکدیگر متصل کنید که در کنار یکدیگر قرار بگیرند. فرم های پر شده را با مخلوطی از آب گوشت و ژلاتین بریزید و آنها را به یخچال بفرستید تا کاملاً جامد شوند. پیش غذای ژله ای آماده است!
