بیسکویت پیاز شیرینی غیر استاندارد است ، اما خوشمزه است. مناسب برای نوشیدن چای ، به عنوان میان وعده سبک. این کوکی ها را حتی می توانید با آبجو سرد نیز سرو کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 0.5 کیسه بکینگ پودر.
- برای مخلوط پیاز:
- - 2 عدد پیاز
- - 3 حبه سیر ؛
- - نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، بگذارید 15 دقیقه بماند. می توانید چیزی از خودتان به مخلوط پیاز اضافه کنید ، به عنوان مثال گیاهان تازه را خرد کنید ، با افزودن چیلی تازه آن را تند کنید و غیره. گزینه های زیادی وجود دارد.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود ، با تخم مرغ مخلوط کنید ، آرد و بکینگ پودر را برای خمیر اضافه کنید. از این مواد برای ورز دادن خمیر کلوچه استفاده کنید.
مرحله 3
ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید ، خمیر را در لایه ای به ضخامت حدود 7-8 میلی متر قرار دهید ، روی آن را با مخلوط پیاز ، محکم تر فشار دهید و آن را با ورق پخت فشار دهید. بلافاصله بلافاصله به صورت الماس یا مربع های 4 4 4 سانتی متر برش داده و ورق پخت را داخل فر قرار دهید.
مرحله 4
کلوچه های پیاز را در دمای مشخص شده حدود 40 دقیقه بپزید. کوکی ها باید خوب قهوه ای شوند. می توانید بلافاصله گرم سرو کنید ، اما بهتر است بگذارید مواد پخته شده خنک شوند ، سپس کوکی ها را با دقت از روی صفحه پخت به گلدان منتقل کنید. بیسکویت ها تا چند روز با طعم و مزه باقی می مانند.
