یک کیک ژله ای انگور زیبا ، دهان پر از آب و فوق العاده خوشمزه با رایحه ای تابستانی - تهیه یک دسر آسان.
لازم است
- - 700 گرم انگور ؛
- - 500 گرم کوکی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 500 گرم خامه ترش (20٪).
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای اولین لایه زیرین کیک ، کوکی ها را به صورت خرده ریز خرد کنید. شیر را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید. خمیر نرم حاصل را در قالب قرار داده و در یخچال قرار دهید.
گام 2
برای لایه دوم خامه ترش ، خامه ترش را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. یک قاشق شکر روی یک قسمت ژلاتین 5/5 فنجان آب بریزید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه ورم کند. آن را در یک حمام آب ذوب کنید تا کاملا حل شود. بعد از کمی خنک شدن ، ژلاتین را به خامه ترش اضافه کرده ، کیک اول را مخلوط کرده و می ریزیم. در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
آخرین لایه - انگور را درست کنید. انگور (500 گرم) را با شکر پر کرده و روی آتش بگذارید. آنرا گرم کنید تا به جوش آید ، سپس کمی خنک شود ، صاف کرده و با باقی مانده ژلاتین محلول بپوشانید.
مرحله 4
بقیه انگورها را به دو نیم کنید. بعد از اینکه لایه خامه ترش جامد شد ، انگور را روی آن قرار دهید. به آرامی با آب انگور ریخته و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا جامد شود.
