در تابستان ، شما همیشه می خواهید خود را با چیزهای مختلف مختلف غرق کنید. من به شما پیشنهاد می کنم یک دسر بسیار سبک و بی نظیر تهیه کنید - پای آلبالو تایرولی. غیر ممکن است عاشق این غذای فوق العاده نشوید.
لازم است
- - کره - 100 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد ؛
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد - 1 ، 5 فنجان ؛
- - گیلاس بدون هسته - 500 گرم ؛
- - شکر وانیل - 2 قاشق چای خوری
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره ذوب شده را با شکر دانه ریز و تخم مرغ ترکیب کنید. این مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.
گام 2
نمک را با بیکینگ پودر و آرد مخلوط کنید ، چندین بار الک را الک کنید ، سپس به مخلوط تخم مرغ ، کره و شکر دانه ریز اضافه کنید. با مخلوط کردن کامل این توده ، یک خمیر کیک تایرولی بدست خواهید آورد.
مرحله 3
با گرفتن یک ظرف پخت ، ترجیحاً یک ظرف گرد ، آن را با یک ورق پوست بپوشانید. خمیر حاصل را به 2 قطعه یکسان تقسیم کنید. یکی از آنها را که در بسته بندی پلاستیکی پیچیده شده ، قرار داده تا به مدت 30 دقیقه در فریزر خنک شود. قسمت باقیمانده را در یک لایه یکنواخت در کف قالب قرار دهید و آن را با انگشتان خود پایین بکشید. همچنین فرم های کناری ظرف را فراموش نکنید.
مرحله 4
جرم مرطوب شده را به انتهای فرم داخل فر بفرستید و حدود 160 دقیقه در دمای 160 درجه بپزید. وقتی این مدت زمان سپری شد ، حرارت فر را به 190 درجه افزایش دهید و کیک آینده را 7 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 5
وقت آن است که شروع به آماده سازی پر از پای کنیم. برای این کار ، گیلاس های شسته شده را با شکر وانیل مخلوط کنید. به هر حال ، شما می توانید کاملا هر میوه و توت را انتخاب کنید ، البته فراموش نکنید که آنها را خرد کنید ، البته در صورت لزوم.
مرحله 6
توده شکر گیلاس را روی پوسته پخته شده قرار دهید ، به آرامی صاف شود. خمیر یخ زده را روی آن بمالید. در این فرم ظرف بدست آمده را برای 30 دقیقه دیگر در فر از قبل گرم شده بفرستید.
مرحله 7
خوراکی را خنک کرده و با برگ نعنا تزئین کنید. پای گیلاس تایرولی آماده است!
