اگر عاشق یا عاشق غذاهای شرقی هستید ، قطعاً باید سالاد مرغ شرقی را امتحان کنید. این غذا زمان زیادی از پخت شما نخواهد گرفت. به هر حال ، تمام مواد تشکیل دهنده را می توان به راحتی در هر فروشگاهی در شهر شما یافت. این سالاد به طور ایده آل فیله مرغ لطیف و ادویه های شرقی را به شکل کنجد و بادام ترکیب می کند.
لازم است
- برای سالاد (برای 2-3 وعده):
- -1 سر کلم
- -3 پیاز سبز
- -1 فلفل قرمز
- -1 خیار
- -2-3 قاشق غذاخوری دانه کنجد
- -2 فنجان بادام
- -1 بسته رشته فرنگی ترد
- -4 قطعه کوچک فیله مرغ لطیف
- برای سوخت گیری مجدد:
- -¾ لیوان شکر
- -¾ یک لیوان سرکه برنج یا سیب سیب
- -1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه آسیاب شده
- -1 قاشق چایخوری نمک
- -3 قاشق غذاخوری سس سویا
- -1 قاشق غذاخوری فلفل تازه آسیاب شده
- -1 قاشق چایخوری روغن کنجد
- 1 فنجان کره بادام زمینی
- -1 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری)
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه سبزیجات را کاملا بشویید. برگها و ریشه های قدیمی را بردارید. برگ های کلم ، فلفل و خیار را روی تخته برش ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توانید از کنده کلم استفاده کنید. طعم تند خاصی به سالاد اضافه خواهد کرد. توصیه می شود آن را رنده کنید.
گام 2
بادام ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. فیله مرغ را جوشانده تا نرم شود. سپس آب را تخلیه کرده و کاملاً خنک کنید. مرغ را به صورت نوار برش داده یا به صورت الیاف توزیع کنید. رشته فرنگی را طبق دستورالعمل موجود روی بسته بندی بجوشانید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن ، تمام سبزیجات مرحله 1 و مواد اولیه مرحله 2. را کاملاً مخلوط کنید. برای مزه نمک بزن.
مرحله 4
سراغ تهیه سس پانسمان بروید. زنجبیل را خرد کنید. همه مواد سس (از جمله آجیل) را در مخلوط کن مخلوط کنید. شما باید یک توده مایع داشته باشید.
مرحله 5
سالاد خود را از مرحله 4 با سس حاصل مزه دار کنید و برای شام خنک سرو کنید.
