سوپ سبک و معطر همراه با ذرت و قارچ شما را با ترکیبی از عطر و طعم غیرمعمول و سهولت در تهیه شما خوشحال خواهد کرد. این سوپ بر اساس سبزیجات غنی از میکرو عناصر و موادی مفید برای سلامتی تهیه می شود.
سوپ ذرت با قارچ
عناصر:
سیب زمینی - 5 عدد.
ذرت - 1 قوطی
شامپاین - 5 عدد.
هویج - 1 عدد.
پوره کدو تنبل - 250 گرم
پیاز - 1 قطعه
جعفری
فلفل و نمک به مزه
آماده سازی:
محصولات را برای استفاده آماده کنید. سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید.
ریشه تره و جعفری را به صورت حلقه ای برش بزنید.
پیازهای سفید را پوست بگیرید و به صورت مکعب برش بزنید.
هویج خام را روی رنده رنده رنده کنید.
پیاز و هویج را در ماهی تابه در روغن نباتی تفت دهید.
ریشه جعفری خرد شده و تره فرنگی را به پیاز و هویج اضافه کنید. سبزیجات را قهوه ای کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که نرم شوند.
سیب زمینی ها را به قطعات بزرگ برش دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید و شروع به پخت و پز کنید.
شامپاینون ها را به صورت ورقه ای برش دهید و آنها را بفرستید تا با سیب زمینی ها بپزند. سبزیجات را بپزید تا نرم شوند.
سبزیجات ریز شده و پوره کدو تنبل را به یک قابلمه با سبزیجات پخته شده اضافه کنید. سپس در نصف قوطی ذرت بریزید. مخلوط حاصل را با مخلوط کن مخلوط کنید. مقدار لازم نمک و فلفل ساییده شده را اضافه کنید.
بقیه ذرت را به سوپ پوره حاصل اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. برای دادن "بافت" به سوپ ، می توانید پیازها را ریز خرد کرده و به جرم اضافه کنید.
سوپ را قبل از سرو با گوه شامپاینون و یک شاخه جعفری تزئین کنید.
سوپ ذرت خامه ای بافت بسیار ظریفی دارد. می توان آن را با لپه های جوان ، دانه های منجمد یا کنسرو تهیه کرد و برای عطر و طعم با گیاهان ، کروتون ، بیکن یا غذاهای دریایی اضافه کرد. به نظر می رسد سوپ از نظر کالری کاملاً بالا بوده و برای فصل سرما بسیار مناسب است
سوپ قارچ یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای اولیه است و به راحتی توسط بدن جذب می شود. سوپ ها در آبگوشت های مختلفی پخته می شوند: سبزیجات ، گوشت یا فقط آب ، با استفاده از قارچ های تازه ، ترشی ، خشک و منجمد. انواع جالب سوپ قارچ با افزودن ماکارونی وجود دارد
میگو با غذاهای مختلف بسیار مطابقت دارد ، به همین دلیل است که آنها اغلب به سالادهای مختلف اضافه می شوند. علاوه بر این ، گوشت میگو برای بدن مفید است ، زیرا حاوی پروتئین ، فسفر ، آهن ، منیزیم ، ید و کلسیم است. میگو همچنین یک سوپ به همان اندازه خوشمزه درست می کند ، که در صورت تمایل ، با افزودن گوشت مرغ و هر نوع ادویه مورد علاقه ، می توان انواع آن را نیز تهیه کرد
پخت و پز زمان بسیار کمی ، حدود نیم ساعت طول می کشد. راز یک طعم خاص در تفت دادن برخی از مواد ، افزودن ادویه ها و ادویه های خاص است. ساختار: قارچ تازه یا یخ زده - 200 گرم. 3 عدد سیب زمینی 1-2 هویج. 1 پیاز 2 حبه سیر. سبز - جعفری ، شوید ، ریحان (50 گرم) نمک ، کاری ، فلفل قرمز و سیاه (هر کدام نصف قاشق چایخوری) ، برگ بو (1-2 برگ) ، میخک (1-2 چوب) ، فلفل سیاه کامل (3-4 نخود)
سوپ قارچ خوشمزه و معطر اولین غذای عالی است. این به خصوص در زمستان خوب است: شما را گرم می کند و تابستان را یادآوری می کند. سوپ را می توان هم از قارچ تازه و هم از قارچ خشک تهیه کرد. اما چه نوع قارچ برای این منظور بهتر است؟ قارچ سفید یک انتخاب عالی است "
