من این کیک را برای اولین بار در جشن تولد دوستم امتحان کردم ، طعم لطیف آن من را تحت تأثیر قرار داد. بهتر است چنین کیکی را در آستانه جشن ، عصر بپزید تا کیک ها به درستی در طول شب خیس شوند - و سپس به راحتی در دهان شما ذوب می شود و مهمانان با تعارف به شما دوش می کشند!
لازم است
- برای آزمون:
- - 8 تخم مرغ ،
- - 1 ، 5 لیوان شکر ،
- - 2 فنجان آرد ،
- - 2 قاشق چایخوری نوشابه با سرکه خاموش ،
- - 3 قاشق غذاخوری من کاکائو
- برای کرم:
- - 2 عدد تخم مرغ،
- - 0.5 لیتر شیر ،
- - 1 فنجان شکر ،
- - 2 قاشق غذاخوری من ارد،
- - وانیلین
- برای اشباع:
- - 0.5 لیوان از هر آب یا آب ،
- - 6 قاشق غذاخوری من صحرا
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با شکر بزنید تا یک توده سفید کرکی شود ، سودا ، آرد را اضافه کنید ، خوب با همزن بزنید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. کاکائو را در یک قسمت ریخته ، مخلوط کنید. 2 کیک را در قالبی که با مارگارین چرب شده می پزیم. برای خامه ، تخم مرغ را با شکر ضرب و شتم ، آرد را اضافه کنید ، هم بزنید ، شیر سرد را در یک جریان نازک بریزید. بجوشانید ، وانیلین را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه بجوشانید. خنک کن
گام 2
برای اشباع: شکر را به آب یا آب اضافه کنید ، شربت را بپزید. کیک های خنک شده را از طول به دو نیم کنید. خرده ها را با حرکت دورانی از داخل کیک ها بردارید.
مرحله 3
ما کیک را جمع می کنیم ، کیک ها را با شربت خیس می کنیم و با خامه چرب می کنیم ، به تناوب بین کیک های روشن و تیره. قسمت بالا و دو طرف را با خامه بپوشانید ، خرده ها را بپاشید.
