اگر گوشت خوک را با رزماری و سیر بپزید ، یک غذای عالی برای گروه بزرگی از اقوام یا دوستان تهیه می کنید. گوشت خوک خیلی سریع پخته می شود و گوشت فوق العاده خوشمزه و لطیف می شود.
لازم است
- - 1 ، 8 کیلوگرم فیله گوشت خوک ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری گل محمدی تازه خرد شده ؛
- - یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - نصف قاشق غذاخوری نمک درشت ؛
- - یک قاشق چای خوری پوست لیمو ؛
- - نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه ، سیر ، رزماری ، روغن زیتون ، پوست لیمو ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
گام 2
گوشت خوک را روی یک ظرف پخت قرار دهید و به طور مساوی با مخلوط معطر بپوشانید.
مرحله 3
ما فرم را با گوشت به مدت 30 دقیقه به اجاق می فرستیم. پس از آن ، دما را به 220 درجه سانتیگراد کاهش می دهیم ، گوشت را به مدت 60 دقیقه پخته می کنیم. قبل از سرو اجازه دهید 10 دقیقه گوشت استراحت کند. غذای مناسب برای یک ناهار دوستانه آماده است!
