در آشپزخانه بدون چربی ، دستور العمل های زیادی برای غذاهای بدون چربی وجود دارد: سالاد ، غذاهای اول ، غذاهای اصلی ، دسرها و حتی شیرینی ها. پس از همه ، این اتفاق می افتد که یک روز تولد یا یک نام دقیقا به روزه می افتد. بنابراین ، شیرینی های بدون چربی ، با اعتدال ، کمی تسلی خاطر شما هستند و به روزه داری بیشتر قدرت می بخشند.
لازم است
- - عزیزم - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
- - جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - گلبرگ بادام ؛
- - کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
- - مغز گردو - 1/2 فنجان ؛
- - زردآلو خشک - 1/2 فنجان ؛
- - آرد گندم - 1 ، 5-2 فنجان ؛
- - دارچین آسیاب شده
- - گشنیز؛
- - روغن نباتی -1/2 فنجان
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب و شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید ، هم بزنید. وقتی شکر حل شد ، باید روغن نباتی اضافه کنید. یک قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید و کمی گرم کنید. سپس عسل را اضافه کرده و در حین هم زدن اطمینان حاصل کنید که خوب حل شود.
گام 2
زردآلوهای خشک و مغز گردو را با چاقوی تیز ریز خرد کنید. در یک کاسه جداگانه جوش شیرین ، کاکائو ، زردآلو خشک ، آجیل را مخلوط کرده و برای افزودن طعم تند ، یک قاشق دارچین آسیاب شده و گشنیز به آن اضافه کنید. همه چیز را با کفگیر چوبی خشک مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به یک قابلمه (عسل ، آب ، شکر ، روغن ، روغن نباتی) اضافه کرده و آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید. خمیر را کاملا ورز دهید ، باید فاقد توده باشد و از نظر قوام شبیه خامه ترش غلیظ است.
مرحله 3
یک ظرف پخت تهیه کنید. یک ورق کاغذ پخت را به اندازه اندازه با قیچی برش داده و با کمی روغن نباتی یا کره ذوب شده مسواک بزنید. کف قالب را کمی آرد بپاشید. خمیر را در قالب ریخته و روی آن را با یک لایه گلبرگ بادام تزئین می کنیم. شما باید نان شیرینی زنجفیلی عسل بدون چربی را در دمای 190-200 درجه به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
