رایج ترین مجموعه مواد غذایی: تخم مرغ ، گوشت ، سبزیجات ، سس گوجه فرنگی. اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود!
لازم است
- خدمت 4:
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 2-3 حبه بزرگ سیر ؛
- - 200 گرم مرغ ؛
- - 120 گرم مخلوط سبزیجات (نخود ، ذرت ، هویج) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- - 2 قاشق غذاخوری سس گوجه؛
- - 400 گرم برنج پخته شده ؛
- - 8 تخم مرغ
- - 6-7 قاشق غذاخوری. شیر؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا مواد لازم را برای املت آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ ها را در کاسه ای اضافه کنید و شیر و ادویه جات اضافه کنید تا مزه دار شوند. برای مدت زمان پر کردن کنار بگذارید.
گام 2
پیاز و سیر را ریز خرد کنید. گوشت مرغ را نیز به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. گوشت ، پیاز و سبزیجات منجمد را در ماهیتابه قرار داده و تفت دهید تا نرم شوند. سیر رنده شده ریز ، رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید ، آخر از همه برنج پخته شده را هم بزنید و از اجاق گاز کنار بگذارید.
مرحله 3
یک تابه چرب شده را از قبل گرم کنید. یک چهارم مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید و بپزید تا کمی حالت بگیرد. سپس فیلینگ را در وسط پنکیک قرار داده و به آرامی به شکل عمورها درآورید. مطمئن شوید که پنکیک خیلی تیره و سرخ نشده نباشد!
مرحله 4
پنکیک را روی بشقاب گذاشته و با سس گوجه فرنگی تزئین کنید.
