کمی تخیل و … یک کیک خانگی کلاسیک به یک اثر هنری آشپزی تبدیل می شود!
لازم است
- خمیر:
- - 200 گرم کره نرم ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 500 گرم خامه ترش ؛
- - 4-5 لیوان آرد ؛
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
- کرم رنگ:
- - 600 گرم خامه ترش
- - 150 گرم شکر ؛
- - 4 قاشق غذاخوری حلوا خرد شده؛
- - 4 قاشق غذاخوری مربا مورد علاقه؛
- - 4 قاشق غذاخوری بادام خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. آن را با شکر خرد کنید ، آرد الک شده با جوش شیرین (برای شروع - 4 لیوان: بهتر است اضافه نکنید تا تغییر دهید) و خامه ترش اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، که به دست شما می چسبد (در غیر این صورت کیک ها خشک می شوند). به مدت نیم ساعت در سرما بفرستید.
گام 2
فر را بگذارید تا 180 درجه گرم شود. خمیر را از یخچال خارج کنید ، به 5 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را روی کاغذ روغنی حلقه کنید. هنگام کار با خمیر ، بهتر است دستان خود را با روغن چرب کنید: به دستان شما می چسبد.
مرحله 3
ما هر کیک را به مدت 20-25 دقیقه می پزیم ، از قبل با چنگال خراشیده می شویم. آمادگی را می توان با رنگ تعیین کرد: کیک آماده از رنگ طلایی.
مرحله 4
تمام مواد لازم برای خامه را با همزن مخلوط کرده و کیک ها را بپوشانید. بگذارید خیس بخورد: ابتدا یک ساعت در دمای اتاق ، و سپس 5-7 ساعت در یخچال قرار دهید. روی آن را در صورت تمایل با گلبرگ بادام یا شکلات تزئین کنید. نوش جان!
