یک دستورالعمل غیر معمول برای گوشت آبدار و فوق العاده خوشمزه. گوشت با هر ظرف جانبی به خوبی مطابقت دارد. آماده باشید تا مهمانان شما یک دستور غذا بخواهند و مواد افزودنی بخواهند. مدت زمان پخت گوشت طولانی است اما ارزشش را دارد.
لازم است
- - 800 گرم فیله گوشت خوک ؛
- - 100 گرم زیتون (بهتر است بدون گودال استفاده شود) ؛
- - 1 نارنجی ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 1 پیمانه جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه گوشت خوک را بشویید و خشک کنید. آن را با ادویه ، نمک و فلفل مالش دهید.
آن را در کیسه پلاستیکی یا پلاستیکی بپیچید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
در حالی که گوشت ادویه ها را جذب می کند ، پرتقال را بشویید و به قطعات کوچک بریزید. زیتون ها را به صورت حلقه ای خرد کنید.
مرحله 3
گوشت را از یخچال خارج کنید ، سلفون را بردارید.
فویل را درون ظرف پخت پهن کرده و گوشت ادویه دار را درون آن تا کنید.
مرحله 4
سپس پرتقال و زیتون خرد شده را به طور یکنواخت روی گوشت پخش کنید. روی آن را با فویل بپوشانید و ظرف را به فر بفرستید تا بپزد. گوشت خوک را به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 5
بعد از آماده شدن از فر خارج کنید. گوشت را با احتیاط برداشته و به صورت پلاستیکی برش داده و آب حاصل را روی آن بریزید. گرم سرو کنید.
