نمی دانید میز جشن خود را با چه ظرافتی تزئین کنید؟ سپس یک کیک توت فرنگی با لایه کشک درست کنید. این غذا طعم بسیار ظریف و تصفیه شده ای دارد. علاوه بر این ، او بسیار جذاب به نظر می رسد.
لازم است
- برای کیک:
- - تخم مرغ - 4 عدد ؛
- - شکر - 200 گرم
- - آرد - 200 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 2 قاشق چایخوری ؛
- - نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
- پر كردن:
- - پنیر کویر - 500-800 گرم ؛
- - خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - ژلاتین - 15 گرم
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - توت فرنگی - 150-200 گرم
- برای دکوراسیون:
- - ژله توت فرنگی - 1 کیسه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها و شکر دانه ریز را در یک کاسه ترکیب کرده و کاملاً بزنید. آرد ، بیکینگ پودر و نشاسته را مخلوط کرده ، سپس از صافی رد کنید. این مخلوط را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. این یک خمیر برای پوسته ایجاد می کند.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در همین حین ، خمیر حاصل را در ظرف پخت گرد تاشو قرار دهید. به مدت 20-30 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 3
بعد از گذشت زمان ، کیک را بردارید. در حالی که خنک شد ، پر کردن کیک را آماده کنید. غذاهایی مانند پنیر دلمه ، خامه ترش ، شکر دانه ریز ، و شکر وانیل را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را مخلوط کنید تا با مخلوط کن یکدست شود.
مرحله 4
ژلاتین را با آب بریزید. وقتی متورم شد ، آن را با حرارت دادن روی گاز حل کرده و به توده کشک اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
کیک خنک شده را از طول به 2 قسمت مساوی برش دهید. یکی از آنها را در ظرف پخت قرار دهید. نیمی از توت فرنگی خرد شده و توده کشک را روی آن قرار دهید. در این حالت ، یک ربع به فریزر بفرستید.
مرحله 6
بعد از گذشت زمان ، ظرف را با ظرف بیرون آورده و کیک باقیمانده را روی آن قرار دهید. بقیه توت ها را روی آن قرار دهید و روی آنها را با ژله توت فرنگی از قبل پخته شده بپوشانید. آن را دوباره به فریزر ارسال کنید ، اما فقط 60 دقیقه. کیک توت فرنگی با لایه کشک آماده است!
