فقط بیسکویت چای خسته کننده است. خلاقیت به خرج دهید و یک براونی کرم تافی درست کنید. علاوه بر این ، روز تولد فرزند شما در پیش است و دندان شیرین در میز جشن جمع می شود.
لازم است
- -300 گرم کوکی ؛
- -200 گرم کره ؛
- -100 گرم گردو ؛
- -400 گرم شیر تغلیظ شده ؛
- -2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- -2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- -200 میلی لیتر کرم ؛
- -200 گرم شکلات ؛
- -1 قاشق غذاخوری. یک قاشق براندی
- -1 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکی ها را خرد کنید ، کره ، آجیل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و در لایه قالب به صورت یکدست قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
خامه تافی پخت و پز: شیر غلیظ شده را در قابلمه کوچکی ریخته ، کره و عسل اضافه کنید. روی حرارت کم قرار دهید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید ، مرتب هم بزنید ، تا زمانی که جرم غلیظ شود و رنگ طلایی پیدا کند.
مرحله 3
از روی حرارت برداشته ، خامه ترش ، آب و پوست لیمو را اضافه کنید.
مرحله 4
لایه تافی را روی لایه کلوچه بریزید و دوباره به یخچال برگردانید تا تافی کاملاً خنک شود.
مرحله 5
خامه را در یک حمام آب گرم کنید ، شکلات و کره خرد شده را اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یک توده شکلاتی براق و یکدست بدست آید. کنیاک اضافه کنید.
مرحله 6
اجازه دهید خامه شکلات کمی خنک شود و روی لایه تافی بریزید. روی آن آجیل بپاشید و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 7
بعد از 8 ساعت کیک را از یخچال خارج کرده و به صورت مربع برش بزنید.
