غذای سالم رمز زیبایی ، سلامتی و سلامتی است. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای ساده و سالم وجود دارد که می توانید از غذاهای مفید بخورید.
لازم است
- برای سوپ میگو:
- - 3 سیب زمینی ،
- - نیمی از هویج ،
- - نصف سر پیاز ،
- - 200 گرم میگو (بزرگ) ،
- - یک قاشق رب گوجه فرنگی ،
- - یک حبه سیر ،
- - نصف لیمو ،
- - یک و نیم لیتر آب تمیز ،
- - گیاهان ، نمک و مخلوط ادویه جات.
- برای سالاد جگر ماهی:
- - برگ های کاهو - 200 گرم ،
- - یک قوطی کنسرو جگر ماهی ،
- - جعفری،
- - شوید ،
- - زیتون بدون هسته - 100 گرم ،
- - 4 تخم بلدرچین و نمک ،
- - برای پانسمان - روغن زیتون.
- برای مارچوبه پخته شده:
- - 15 جوانه مارچوبه تازه ،
- - 4 تخم مرغ ،
- - 30 گرم خامه و 10 گرم کره ،
- - ادویه ها،
- - نمک،
- - پیازچه - 1 دسته.
- برای پیتا با سبزیجات:
- - پیتا با سبوس ،
- - 30 گرم پنیر
- - یک گوجه فرنگی ،
- - خيار شور،
- - 1 فلفل دلمه ای ،
- - سبزها ،
- - ماست طبیعی
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر خانم خانه داری می خواهد خانواده خود را خوشمزه و سالم تغذیه کند. اگر وقت ندارید ، می توانید به سرعت غذاهای بسیار خوشمزه ، اما در عین حال ساده تهیه کنید. برای سالم سازی غذا ، باید سبزیجات را با حداقل عملیات حرارتی بپزید و بدون افزودن روغن و سایر غذاهای چرب ، گوشت را بخارپز یا پخته کنید.
گام 2
سوپ میگو سالم در عرض 10 دقیقه. سیب زمینی ، هویج و پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را بشویید. سیب زمینی ، هویج و پیاز را به صورت حلقه ای حلقه ای حلقه کنید. یک قابلمه با حجم 2-3 لیتر برداشته و آب را روی گاز قرار دهید تا بجوشد. سبزیجات را در آب جوش قرار دهید ، تا زمانی که نرم شود بپزید. وقتی سیب زمینی ها تقریباً آماده شدند ، میگوهای یخ زده را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سوپ را برای چند دقیقه دیگر بپزید. سوپ را با گیاهان خرد شده در بشقاب تزئین کنید.
مرحله 3
سالاد سبز با جگر ماهی. این غذای سبک و سالم برای ناهار یا شام مناسب است. برگ های کاهو تازه را آماده کنید ، بشویید و خشک کنید. برگها را به قطعات بزرگ بكشید و روی بشقاب قرار دهید. لطفا توجه داشته باشید که عادت است سالاد را پاره کنید ، نه اینکه آن را با چاقو برش دهید. شوید و جعفری را خرد کنید. تخم مرغ بلدرچین را بجوشانید ، سرد کنید ، پوست آن را بگیرید و از وسط نصف کنید. جگر ماهی کاد را به قطعات کوچک برش داده و بالای کاهو قرار دهید. تخم های بلدرچین را روی آن قرار دهید. ظرف حاصل را با گیاهان بپاشید ، زیتون حلقه شده را اضافه کنید ، سالاد را با آب لیمو و روغن زیتون بپاشید.
مرحله 4
مارچوبه پخته شده. این غذا می تواند یک صبحانه کامل یا یک شام سبک باشد. مارچوبه را آماده کنید. برای انجام این کار ، باید کاملاً شسته شود ، تمیز شود و انتهای آن قطع شود. آب را در قابلمه کوچکی بجوشانید ، سپس مارچوبه را به مدت پنج دقیقه در آب نمک هم بزنید و آن را در آبکش خالی کنید. سس را آماده کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را با خامه زده و مخلوط حاصل از سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. مارچوبه ها را در ظرف چرب شده بریزید ، روی سس تخم مرغ و خامه پخته شده بریزید. حدود 50 دقیقه در حمام آب بپزید. مارچوبه های آماده را با سس خامه ای سرو کنید.
مرحله 5
پیتا با سبزیجات. کیک را روی یک سطح صاف پهن کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. گوجه فرنگی ، خیار و فلفل را پوست بگیرید ، سپس سبزیجات را به صورت مکعب خرد کنید. ماست ساده گرفته و آن را روی نان پهن پخش کنید. سبزیجات را روی کیک تخت به طور یکنواخت قرار دهید ، روی آن پنیر ، گیاهان بپاشید و با نان پیتا بپوشانید. ظرف خود را به مدت 5 دقیقه در فر یا مایکروویو از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
