عاشقان دسرهای سرد کیک های یخ زده شکلاتی-تمشک را دوست خواهند داشت. آنها از یک پایه کیک آماده تهیه می شوند که یافتن آن در فروشگاه ها آسان است. تمشک را بهتر است تازه مصرف کنید ، آنها با یک پایه بیسکویت شکلاتی و بستنی وانیلی مطابقت خواهند داشت.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 300 گرم پایه کیک بیسکویت (شکلات) ؛
- - 250 گرم تمشک
- - 250 گرم شکر ؛
- - 1 کیلوگرم بستنی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عرق تمشک؛
- - 1 قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از چاقوی تیز ، کیک اسفنجی مستطیلی را به طول چهار کیک نازک برش دهید. سپس هر قطعه را از وسط نصف کنید. برای هر نفر به دو کیک احتیاج دارید. هر پوسته را با لیکور تمشک پهن کنید ، روی آن را با فویل بپوشانید ، فعلاً در یخچال قرار دهید.
گام 2
یک ورق پخت 20x20 را با کاغذ پخت بچرخانید. شکر ، تمشک ، آب لیمو ، لیکور مانده تمشک را در مخلوط کن قرار دهید ، آن را بزنید تا یکدست شود. 125 میلی لیتر پوره را بگذارید ، بقیه را با بستنی مخلوط کنید ، مخلوط را در قالب بریزید. به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
بستنی را از قالب خارج کنید ، آن را به چهار ربع برش دهید. چهار کیک را روی میز قرار دهید ، یک تکه بستنی را روی آن قرار دهید ، روی آن را با کیک های باقیمانده بپوشانید. بستنی اضافی را از لبه ها بردارید. کیک ها را در یخچال قرار دهید تا جامد شوند.
مرحله 4
کیک های یخ زده شکلاتی تمشک را با پودر قند بپاشید ، با پوره تمشک باقی مانده سرو کنید و یا با توت های تازه تزئین کنید.
