کیک جوز هندی با خرما نه تنها از نظر طعم ، بلکه از نظر فواید سلامتی نیز متفاوت است. ترکیب مواد موجود در این غذا بسیار موفق است. این دسر شگفت انگیز را امتحان کنید.
لازم است
- - شکر - 350 گرم
- - آرد - 250 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 2 قاشق چایخوری ؛
- - کره - 125 گرم ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - شیر - 200 میلی لیتر ؛
- - جوز هندی - 0.5 قاشق چای خوری
- - خرما خشک - 300 گرم
- - مایه قند - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با 300 گرم شکر دانه ریز و بیکینگ پودر برای خمیر ترکیب کنید ، فقط قبلا آن را از طریق الک الک کرده اید. مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.
گام 2
کره خنک شده را به قطعات کوچک برش داده و به مخلوط خشک آرد و شکر اضافه کنید. خوب هم بزنید. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از اینها را روی قالب مافین قرار دهید.
مرحله 3
جوز هندی را با تخم مرغ و شیر ترکیب کنید. مخلوط حاصل را خوب بزنید ، سپس آن را به نیمه باقی مانده خمیر اضافه کنید. دوباره جرم حاصل را کاملاً بزنید. آن را در همان مکان اول قرار دهید ، یعنی در یک ظرف پخت مافین.
مرحله 4
خرما را به درستی بشویید و سپس به قطعات کوچک برش دهید. میوه های خشک خرد شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی از آنها را روی سطح کیک جوز هندی آینده قرار دهید و دیگری را فعلا کنار بگذارید و مدتی آن را بگذارید.
مرحله 5
کیک جوز هندی آینده را در فر با دمای 180 درجه برای حدود 55-60 دقیقه بپزید.
مرحله 6
پس از گذشت این زمان ، کالاهای پخته شده را از اجاق بردارید. بقیه میوه های خشک خرد شده را روی آن قرار داده و یک ربع دیگر بپزید. کیک جوز هندی با خرما آماده است! در صورت تمایل می توانید سطح آن را با پودر قند بپاشید.
