Zrazy غذایی است که در غذاهای بسیاری از ملل جهان قرار دارد. آنها می توانند گوشت یا سبزیجات باشند. گزینه های پر کردن برای آنها متنوع است. سیب زمینی پر از ماهی را دیوانه کنید.
لازم است
-
- دستور العمل شماره 1:
- 7 سیب زمینی بزرگ
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم ماهی آب پز ؛
- 2 عدد پیاز
- 3 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری؛
- 3 قاشق غذاخوری مارگارین؛
- نمک؛
- فلفل سیاه زمینی.
- دستور العمل شماره 2:
- 700 گرم سیب زمینی ؛
- 1 فنجان بلغور
- 7 تخم مرغ
- 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- سرکه؛
- 500 گرم فیله ماهی دریایی؛
- 2 عدد پیاز
- 200 گرم مارگارین؛
- 1 ، 5 فنجان خرده نان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستورالعمل شماره 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را خوب بشویید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. آب را خالی کنید ، و ظرف را به مدت 1-2 دقیقه روی آتش نگه دارید ، سیب زمینی ها را خشک کنید. سپس با فشار دهنده یا مخلوط کن پوره کرده ، خنک شده و با 2 تخم مرغ مخلوط کنید.
گام 2
پر کردن را آماده کنید. ماهی پخته شده را ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و تفت دهید تا نرم شود. 1 تخم مرغ را جوشانده ، پوست آن را ریز خرد کنید. ماهی ، پیاز و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. پر کردن را با نمک مزه دار کنید و فلفل سیاه را مزه دار کنید.
مرحله 3
یک تکه خمیر سیب زمینی به اندازه یک تخم مرغ بزرگ بردارید. کف دست خود یک کیک درست کنید ، فیلینگ را روی آن قرار دهید و بلافاصله آن را شکل دهید تا داخل آن داخل پر شود.
مرحله 4
آرد سوخاری را روی یک صفحه صاف قرار دهید. در آنها زریزی بپاشید و در مارگارین ذوب شده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
zrazy را در یک بشقاب قرار دهید ، کره آب شده را آب پز کنید ، گیاهان خرد شده را بپاشید و با سبزیجات تازه یا کنسرو شده سرو کنید.
مرحله 6
دستورالعمل شماره 2
سیب زمینی های آب پز شده را از چرخ گوشت رد کنید. بلغور ، 4 تخم مرغ خام را به آن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. جوش شیرین له شده سرکه را اضافه کرده و سیب زمینی ها را خوب ورز دهید. کمی نمک بزنید.
مرحله 7
ماهی خرد شده را آماده کنید. برای این کار فیله ماهی را در کمی آب بجوشانید. آن را از یک چرخ گوشت رد کرده و با پیازهای ریز خرد شده مخلوط کنید.
مرحله 8
فرم zrazy 3 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید. zrazy را در تخم مرغ از هر طرف و نان را در آرد سوخاری مرطوب کنید. zrazy را در مارگارین ذوب شده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 9
ماهی خرد شده را با گیاهان خرد شده سرو کنید.
