شما می توانید تعداد زیادی ظرف از ماهی درست کنید. من می خواهم یک پیشنهاد ساده اما بسیار خوشمزه به شما پیشنهاد کنم که حتی ممکن است برای کسانی که ماهی را خیلی دوست ندارند جذاب باشد.
لازم است
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - خرده نان - 2 لیوان ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- - چاشنی ماهی
- - فیله ماهی - 750 گرم ؛
- - سس مایونز - 120 میلی لیتر ؛
- - پیاز پیازچه - 4 شاخه ؛
- - خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- - ترب کوهی رنده شده - 1 قاشق چای خوری
- - چند برش لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، ابتدا ما با ماهی "معامله" خواهیم کرد. شما می توانید هر کدام را انتخاب کنید. ما آن را قطعه قطعه می کنیم. سپس موارد زیر را انجام می دهیم: تخم مرغ را با یک فلفل و نمک در یک صفحه عمیق مخلوط کرده و ماهی را به مخلوط حاصل آغشته می کنیم.
گام 2
ما یک ظرف عمیق دیگر می گیریم و مواد زیر را در آن مخلوط می کنیم: روغن زیتون ، خرده نان و چاشنی ماهی. تکه های ماهی ترد آینده را در مخلوطی از خرده نان حلقه کنید.
مرحله 3
حالا ما فویل را روی ورق پخت ، و روی آن ، به ترتیب ، قطعات ماهی قرار می دهیم. فر باید تا دمای 250 درجه گرم شود. ظرف خود را به مدت 20 دقیقه به آنجا می فرستیم و برای 10 دقیقه اول آن را در بالاترین سطح پخت می کنیم و بقیه ، برعکس ، یعنی در پایین ترین سطح.
مرحله 4
در حالی که ماهی ترد ما در حال پخت است ، می توانید سس را برای آن درست کنید. انجام آن بسیار آسان است. ما به سادگی تمام مواد ذکر شده را مخلوط می کنیم: سس مایونز ، پیاز کوهی ، خردل ، آب لیمو ، ترب کوهی و نمک و فلفل. سس آماده است!
مرحله 5
ماهی پخته ترد را با گوه های سس و لیمو سرو کنید.
