کیک پنکیک راهی آسان برای تعجب میهمانان است. به هر حال ، یک کیک پنکیک لازم نیست شیرین باشد ، سعی کنید یک پنیر خامه ای و ماهی قرمز دودی را برای آن پر کنید ، عطر و طعم این غذا شما را غافلگیر خواهد کرد.
تهیه غذا
برای تهیه یک کیک پنکیک با ماهی قزل آلا ، شما به: 1 ، 5 فنجان شیر ، 1 ، 5 فنجان آرد ، 4 تخم مرغ ، 7 قاشق غذاخوری نیاز دارید. من کره ، 500 گرم ماهی قزل آلا دودی ، 200 گرم پنیر خامه ای ، ½ قاشق چایخوری. نمک ، 2 قاشق غذاخوری. من شوید
پخت کیک پن کیک ماهی قزل آلا
یک قابلمه کوچک برداشته و کره را درون آن بریزید ، با حرارت ملایم ذوب شوید. شیر ، تخم مرغ و نمک را در یک ظرف جداگانه ترکیب کرده و با هم مخلوط کنید. آرد الک شده را اضافه کنید و خمیر را هم بزنید تا یکدست شود ، برای راحتی کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. وقتی کره ذوب شده خنک شد ، آن را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
روی کاسه را با فیلم خمیر بپوشانید و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید. یک ماهیتابه برداشته ، آن را با روغن نباتی چرب کرده و گرم کنید. وقتی قالب خوب گرم شد ، شروع به پختن پنکیک کنید. پنکیک های آماده را روی هم چیده و کنار بگذارید.
پنیر خامه ای را با شوید خرد شده مخلوط کنید ، ماهی قرمز دودی را به برش دهید. یک ظرف سرو تهیه کنید که در آن کیک پنکیک ماهی قزل آلا را سرو خواهید کرد.
اولین پنکیک را روی ظرف بچینید و آن را با پنیر خامه ای مسواک بزنید ، روی آن را ماهی خرد شده قرار دهید. بنابراین هر لایه را تکرار کنید. پنکیک بالایی را می توانید با یک شاخه شوید یا خاویار قرمز تزئین کنید.
کیک پنکیک با ماهی قزل آلا آماده است!
