این غذا مطمئناً با طعم غیرمعمول خانواده و دوستان شما را شگفت زده خواهد کرد!
لازم است
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری آرد پنکیک ؛
- - 80 میلی لیتر آب چغندر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - روغن زیتون تصفیه شده برای بو دادن ؛
- - 100 گرم گردو پوسته شده ؛
- - 150 گرم پنیر کشک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری ترب کوهی رنده شده ؛
- - 150 گرم ماهی قزل آلا کمی نمک ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با کمی نمک زده ، آرد ، آب چغندر اضافه کرده و هم بزنید.
گام 2
روغن زیتون بریزید و کاملا ورز دهید.
مرحله 3
از خمیر حاصل ، پنکیک ها را در روغن زیتون تصفیه شده بپزید.
مرحله 4
مغزها را خرد کنید.
مرحله 5
پنیر کشک را له کنید ، ترب کوهی ، آجیل ، نمک را کمی اضافه کنید.
مرحله 6
ماهی قزل آلا را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 7
هر پنکیک را با توده کشک پهن کرده و ماهی را در آن قرار دهید.
مرحله 8
رول کنید و در پلاستیک بپیچید.
مرحله 9
تمام پنکیک ها را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 10
سپس هرکدام را برش زده و سرو کنید.
نوش جان!
