پای ها کیک های خانگی خوشمزه و معطر به حساب می آیند. پای سیب رنده شده یک خمیر ترد و فیلینگ خوشمزه است که می توان آن را برجسته پای خواند. عزیزان خود را با کیک خانگی خوشحال کنید و خانه خود را با رایحه شیرین راحتی پر کنید.
لازم است
- 2 فنجان آرد ،
- 100 گرم کره
- 3 عدد تخم مرغ،
- قاشق چای خوری (بدون بالا) جوش شیرین
- 3/4 فنجان شکر.
- برای پر کردن:
- 5-6 سیب
- نصف لیمو
- یک و نیم قاشق چایخوری دارچین ،
- کمی شکر ،
- 50 گرم کره
- 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو لیوان آرد را در یک کاسه بریزید.
سه کره را بر روی رنده ، آن را به آرد اضافه کرده و با دست مالش دهید. سپس شکر را اضافه کرده و آسیاب کردن را ادامه دهید تا خرد شود.
گام 2
به خمیر کوبیده شده نوشابه اضافه کنید و مخلوط کنید.
یک تخم مرغ را درون خمیر بریزید ، هر بار خوب مخلوط کنید.
بعد از تخم مرغ سوم ، خمیر را ورز دهید. ما باید یک خمیر متراکم در قوام داشته باشیم.
مرحله 3
خمیر را به دو قسمت بزرگتر و قسمت دیگر کوچکتر تقسیم کنید. هر قسمت از خمیر را در پلاستیک بسته بندی کرده و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.
مرحله 4
ما سیب ها را از پوست و دانه ها جدا می کنیم ، سه عدد روی رنده درشت. دو قاشق چایخوری آب لیمو را به سیب های رنده شده ، پوست رنده شده از نصف لیمو و دارچین اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
کره را در ماهیتابه داغ کنید ، روی آن سیب قرار دهید ، حرارت را کم کرده و آب آن را بخار کنید. پس از تبخیر شدن آب ، کمی شکر (حدود 5 قاشق چای خوری) اضافه کنید. ما همچنان سیب را نرم می کنیم تا نرم شود ، گاهی اوقات هم بزنیم. سیب های تمام شده را بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 6
بیشتر خمیر را از یخچال بیرون آورده و روی ظرف پخت به صورت دایره یا مربع در می آوریم. ما خمیر را به قالب پوشانده شده با پوست تغییر می دهیم. ما تمام پر کردن را روی خمیر پخش می کنیم.
قسمت دوم خمیر را از فریزر و سه عدد آن را روی رنده درشت بالای سیب ها بیرون می آوریم. آجیل خرد شده را روی خمیر رنده شده بریزید.
مرحله 7
کیک را به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه می پزیم. پای پخته شده را به قطعات تقسیم کرده و با چای معطر سرو کنید.
