نان محصولی است که اغلب پیشوند "رژیمی" به آن داده می شود. اما آیا واقعاً اینطور است و آیا استفاده از نان در کاهش وزن نقش دارد؟
نان ها دو نوع هستند: نوع اول کروتون است که فناوری ساخت آن مشابه فناوری پخت نان معمولی است. نوع دوم - نان های ترد تولید شده توسط اکستروژن. چنین محصولی گردی است که از دانه های فشرده ساخته شده است. این نان های ترد برخلاف ترقه ، بدون مواد افزودنی تولید می شوند. بر اساس ارزش غذایی و غذایی ، می توان نتیجه گرفت که نوع دوم نان بسیار سالم تر است.
آنچه در نان ها موجود است
فناوری اکستروژن اجازه می دهد مقدار زیادی از مواد مغذی به شکل طبیعی خود حفظ شوند. علاوه بر این ، تردهای دانه گرد فاقد مخمر ، مواد نگهدارنده ، چربی و نشاسته هستند. اما فیبر زیادی وجود دارد ، ویتامین های گروه B ، روی ، فسفر ، منیزیم و آهن وجود دارد.
انواع نان
- چاودار
- گندم سیاه
- برنج
- جو دو سر
- جو
- گندم
- ذرت
- قطع
- چند منظوره
- غلات کامل
چرا نان ها مفید هستند؟
فیبر موجود در نان ترد به دفع سموم و سموم از بدن کمک می کند ، سیری سریع را ایجاد می کند و به هضم غذا کمک می کند. ویتامین های گروه B بر روی متابولیسم تأثیر مفیدی دارند و باعث بهبود وضعیت پوست ، مو و ناخن می شوند. علاوه بر این ، عناصر شیمیایی موجود در نان تعادل اسید و باز ، سلامت عروق و قلب را حفظ کرده و به نفع سیستم ایمنی بدن هستند.
چه نان هایی برای کاهش وزن مناسب هستند
همانطور که در بالا ذکر شد - نان های ساخته شده توسط اکستروژن ، که فقط حاوی غلات و آب هستند. نکته اصلی رعایت اعتدال و عدم جذب محصول در بسته است. مقدار انرژی 1 قرص حدود 30 کیلوکالری است.
نان را با چه چیزی ترکیب کنیم
ترد نان را می توان به جای نان معمولی استفاده کرد و ساندویچ های سالم درست کرد. در اینجا چند ترکیب محبوب آورده شده است:
- نان را با پنیر خامه ای نرم مسواک کنید ، یک حلقه گوجه فرنگی تازه را روی آن قرار دهید و با یک شاخه گیاه گیاه تزئین کنید.
- با تفاله آووکادو و ماست طبیعی شیرین نشده یک سس درست کنید. یک قرص نان را چرب کنید ، گردوی خرد شده بپاشید.
- یک نان رژیمی را با کره بادام زمینی (کره) مسواک بزنید ، برشهای نازک سیب قرمز را روی آن قرار دهید و با کمی خرچنگ دارچین بپاشید.
- یک سس از تفاله آووکادو و ماست طبیعی تهیه کنید ، روی یک نان پخش کنید. روی آن را با یک برش نازک ماهی قرمز یا میگو پوست کنده آب پز کنید. تزئین را با یک شاخه سبز انجام دهید.
- نان را با پنیر کشک نرم با گیاهان مسواک بزنید ، یک تکه ماهی قرمز روی آن قرار دهید.
