سوفله همراه با زردآلو خشک و بادام

فهرست مطالب:

سوفله همراه با زردآلو خشک و بادام
سوفله همراه با زردآلو خشک و بادام

تصویری: سوفله همراه با زردآلو خشک و بادام

تصویری: سوفله همراه با زردآلو خشک و بادام
تصویری: Almond Cake کیک بادام بدون آرد 2024, آوریل
Anonim

زردآلو خشک یک محصول بسیار سالم است که برای صبحانه ایده آل است. البته ، زردآلو خشک به شکل خالص خود یک محصول خوش طعم است ، اما در سوفله طعم روشن تری پیدا می کند. چای سبز یک نوشیدنی ایده آل برای سوفله با زردآلو خشک است.

سوفله با زردآلو خشک و بادام
سوفله با زردآلو خشک و بادام

عناصر:

  • زردآلو خشک - 250 گرم ؛
  • کره - 50 گرم ؛
  • بادام - 20 هسته
  • سفیده تخم مرغ - 5 عدد ؛
  • شکر - 50 گرم.

آماده سازی:

  1. برای تهیه سوفله دسر با زردآلو خشک باید فر را با دمای حدود 170 درجه گرم کنید. یک ظرف مخصوص سوفله را با کمی روغن چرب کنید.
  2. زردآلو خشک را به قطعات بسیار کوچک برش دهید. مغز بادام را به قطعات بزرگ برش دهید.
  3. سفیده را با لیسک یا مخلوط کن بزنید تا قله های الاستیک ایجاد شود. در آنها شکر بریزید و با سرعت متوسط ضرب و شتم را ادامه دهید. این مخلوط باید براق و محکم باشد.
  4. تکه های زردآلو خشک خرد شده و مغز بادام خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید. توده حاصل باید مخلوط شود و برای پخت سوفله به ظرف چرب شده منتقل شود.
  5. سوفله را در قفسه وسط فر به مدت حدود نیم ساعت بپزید. در نیمه اول وقت اختصاص داده شده برای پخت ، به هیچ وجه نباید در فر را باز کنید ، در صورتی که سوفله بلند نمی شود یا حتی نمی افتد ، که باعث خراب شدن کامل ظرف می شود.
  6. سوفله را بلافاصله سرو کنید ، در حالی که نرم است. از بالا می توانید دسر را با آجیل های ریز خرد شده تزئین کنید. سوفله را با زردآلو خشک بهتر با خامه سرد یا وانیل ، بستنی شکلاتی سرو کنید.

این سوفله تنوع زیادی دارد. به عنوان مثال ، زردآلو خشک را می توان با آلو یا خرما جایگزین کرد ، اما باید چاله ها را از آنها جدا کرد. با مخلوطی از میوه های خشک می توانید سوفله درست کنید. به عنوان مثال زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک. همچنین می توانید سوفله را به صورت مقداری تهیه کنید ، برای این منظور باید خمیر را به قالب های بلند جداگانه تجزیه کنید.

توصیه شده: