صدف با سس فلفل سیب پیش غذایی است که با هر میز جشن کاملاً مطابقت دارد. طبخ آن آسان است - در 50 دقیقه ، بسیار خوشمزه ، معطر ، اصلی می شود!
لازم است
- برای دو وعده:
- - صدف های تازه - 6 قطعه ؛
- - شراب - 1/2 فنجان
- - یک سیب؛
- - فلفل قرمز بلغاری - 1/2 قطعه ؛
- - موسیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - جعفری خرد شده ، سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - فلفل سیاه - 1/4 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا صدف ها را خوب پوست بگیرید. سپس آنها را در یک قابلمه بریزید ، سیب را اضافه کنید ، جوش بیاورید. روی آن را بپوشانید ، روی حرارت زیاد بپزید - همه صدف ها باید باز شوند.
گام 2
صدف ها را به بشقاب منتقل کنید. بگذارید ظرف سی دقیقه خنک شوند. اگر برخی از صدف ها باز نشده اند ، فقط آنها را خارج کنید.
مرحله 3
عجله نکنید که مایع صدف را بیرون بریزید - صاف کنید ، دو قاشق غذاخوری مایع را با فلفل خرد شده ، سیب ، موسیر خرد شده ، جعفری مخلوط کنید. سرکه سیب ، فلفل و نمک را اضافه کنید.
مرحله 4
پوسته بالایی را از صدف بردارید و نیمه های دیگر را روی صفحات قرار دهید. سس سیب و فلفل را به طور جداگانه با پیش غذا سرو کنید. نوش جان!
