چه کسانی عاشق شیرینی های شیرین نیستند؟ من فکر می کنم عملاً چنین افرادی وجود ندارند. من به همه کسانی که دندان شیرین دارند پیشنهاد می کنم خودشان را با یک کیک خوشمزه به نام "Smak" پذیرایی کنند. تهیه آن برای شما دشوار نخواهد بود.
لازم است
- برای آزمون:
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - شکر - 150 گرم
- - کره - 90 گرم
- - خامه ترش - 70 گرم
- - نوشابه - 0.5 قاشق چای خوری ؛
- - وانیلین - خرج کردن ؛
- - آرد - 200 گرم
- - دانه های خشخاش - 1-2 قاشق غذاخوری.
- برای کرم:
- - شیر - 250 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - آرد - 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - کره - 100 گرم
- برای دکوراسیون:
- - شکلات یا مایه کیک
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه جداگانه برداشته و خامه ترش و جوش شیرین را در آن قرار دهید. مخلوط حاصل را هم بزنید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید.
گام 2
بعد از گذشت زمان ، شکر دانه ریز را به مخلوط خامه ترش و سودا اضافه کنید. کاملاً ویسک بزنید. تخم مرغ را به آنجا اضافه کنید و دوباره بزنید. در مرحله بعد کره از قبل نرم شده ، دانه خشخاش ، وانیلین و آرد از قبل الک شده را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید. بنابراین ، خمیر بیسکویت آماده است.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر حاصل را در ظرف پخت چرب شده قرار دهید و حدود 40 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 4
در ضمن خامه کیک آینده رو آماده کنید. برای این کار ، شکر دانه ریز ، آرد و یک تخم مرغ را در یک کاسه ترکیب کنید. این مخلوط را مالش دهید. سپس شیر سرد شده را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، در قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید. توده حاصل را بپزید تا غلیظ شود.
مرحله 5
به تدریج ، با هم زدن مداوم ، کره خامه زده شده را به خامه سرد اضافه کنید.
مرحله 6
کالاهای پخته شده خنک شده را از طول به 2 قطعه مساوی ببرید. یکی را روی بشقاب بگذارید و با کمی خامه مسواک بزنید. دوم را به صورت مکعب برش داده و با بقیه کرم مخلوط کنید. جرم حاصل را روی کیک اول قرار دهید. ظرف را با شکلات یا مایه کیک از قبل ذوب شده تزئین کنید. در این فرم ، کل شب را به یخچال ارسال کنید. کیک "Smak" آماده است!
