سال نو میلادی در حالی اتفاق می افتد که مسیحیان ارتدوکس مولودی را سریع نگه می دارند. اما حتی در این دوره می توانید سفره را به طرز خوشمزه و زیبایی چیدمان کنید. به عنوان مثال ، به جای "اولیویه" سنتی ، می توانید یک سالاد بسیار جالب ، دلچسب و دیدنی از لوبیا قرمز و آووکادو تهیه کنید که حاوی تخم مرغ ، سس مایونز و سایر محصولات لبنی و گوشتی نیست. و گیاهخوارانی که سلامتی خود را کنترل می کنند مطمئناً از چنین میان وعده ای لذت خواهند برد.
لازم است
- - کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛
- - لوبیای قرمز کنسرو شده (بدون گوجه فرنگی) - 1 شیشه ؛
- - آووکادو رسیده - 1 عدد ؛
- - پیاز قرمز بزرگ - 1 عدد ؛
- - حبه سیر - 2 عدد ؛
- - گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم ؛
- - گیاهان گشنیز - 0.5 دسته ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - فلفل چیلی - 1 عدد. (اختیاری)؛
- - روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان) - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سس سالاد تهیه کنید. سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس رد کنید. همچنین می توان آن را با چاقو خرد یا رنده کرد. یک کاسه کوچک برداشته و 3 قاشق غذاخوری آب لیمو را درون آن فشار دهید. اگر استخوان ها به طور تصادفی سقوط کنند ، باید آنها را بردارید. روغن نباتی ، سیر خرد شده ، فلفل سیاه ، نمک و شکر را اضافه کنید. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید.
گام 2
پیاز قرمز و آووکادو را پوست بگیرید و آنها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. گشنیز را زیر آب روان بشویید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی های گیلاس را از وسط خرد کرده و در یک کاسه جداگانه همراه با پیاز خرد شده ، آووکادو و گشنیز قرار دهید. اگر عطر و طعم شیرین را ترجیح می دهید ، می توانید فلفل چیلی را در صورت تمایل با برش دادن آن به چند قطعه اضافه کنید.
مرحله 3
شیشه های لوبیا و ذرت را باز کنید و مایعات اضافی را تخلیه کنید. سپس آنها را با بقیه مواد در یک کاسه قرار دهید. سس لیمو را روی همه چیز بریزید و کاملا مخلوط کنید. سالاد لوبیا و آووکادو را می توان در یک کاسه سالاد ریخته و بلافاصله سرو کرد و با گوه های لیمو تزئین کرد.
