خاویار یک غذای لذیذ محبوب در روسیه است ، بخشی جدایی ناپذیر از یک میز تقریباً جشن. بیایید در مورد نحوه انتخاب خاویار قرمز مناسب صحبت کنیم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید ظرفی را انتخاب کنید که در آن خاویار بخرید.
ظروف پلاستیکی ، قوطی های شیشه ای شفاف یا مات ، یا سست.
ظروف پلاستیکی س questionsالاتی را به وجود می آورند زیرا پلاستیک هنوز شیمی است ، اما درست مانند سایر ظروف شفاف ، یک نکته مثبت نیز وجود دارد: شما می بینید که داخل آن چیست.
شیشه های شیشه نسبت به آنها برتری دارند و استفاده از آنها بسیار راحت است.
مصرف خاویار از نظر وزنی کاملاً خطرناک است: این به خاطر این واقعیت است که شما قطعاً نمی توانید دوره ای را که قبلاً در فروشگاه بوده است ، بفهمید. همچنین ، از نظر وزنی ، آنها به طور معمول خاویار با بهترین کیفیت را نمی فروشند ، که با ترفندهای مختلف (گاهی اوقات با استفاده از روغن یا حتی مواد شوینده (پیش پا افتاده) و غیره) از غیر قابل ارائه به جذاب و "تازه" تبدیل می شود.
به طور کلی ، سنتی ترین بسته بندی ، قوطی حلبی ، قابل اطمینان ترین گزینه بوده و هست. در اینجا تاریخ انقضا ، شرکت تولید کننده و ترکیب دارید. عیب اصلی این است که محتوا قابل مشاهده نیست. بنابراین ، در اینجا شما باید به شرکتهای خوب و آشنا و البته فروشگاههایی که قصد خرید خاویار را دارید اعتماد کنید.
گام 2
به علاوه. در شیشه ممکن است "خاویار ماهی قزل آلا" ، "خاویار چام" ، "خاویار ماهی قزل آلا" و غیره باشد. اولین گزینه بدترین گزینه است. این یک فرمول بندی کاملاً عمومی است که به تولیدکنندگان امکان می دهد ارزان ترین خاویار را در شیشه ذخیره کرده و در عین حال آن را با کیفیت بالا بفروشند. خاویار ماهی قزل آلا ترجیحی ترجیحاً بیشتر است ، اما یافتن آن دشوارتر است.
چسب باید به طور مساوی و با کیفیت بالا چسبانده شود ، و بهتر است اگر تاریخ ساخت و تاریخ انقضا روی بسته بندی فشرده شود ، و روی برچسب چاپ نشود.
مرحله 3
پس از باز کردن شیشه در خانه ، به مطالب آن نگاه کنید ، آن را بو کنید. وجود بوی تند و ناخوشایند باید بلافاصله شما را آگاه کند. اطمینان حاصل کنید که مقدار زیادی مایعات در شیشه وجود نداشته باشد. تخمها باید از یکدیگر جدا شده و به آرامی در دهان روی دندان ترکیده شوند ، اما در یک فرنی غیر قابل تفکیک از شیشه خارج نشوند یا از قبل نیمی ترکیده باشند.
یک هسته باید درون هر تخم مرغ دیده شود.
اگر تخم مرغ بسیار متورم باشد ، مانند حباب به نظر برسد ، هسته آن جابجا شده باشد یا اصلاً دیده نشود ، به احتمال زیاد تولید کنندگان آن را با آب پمپ می کنند تا وزن آن افزایش یابد.
