چه چیزی می تواند بهتر از کالاهای پخته شده خانگی باشد؟ یک پای قارچ معطر یک غذای خوشمزه و راضی کننده خواهد بود که تمام خانواده را به وجد می آورد. یک کیک عاشقانه مخصوص عزیزانتان درست کنید.
لازم است
-
- مواد لازم برای خمیر:
- 100 گرم مخمر تازه ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 2 لیوان شیر؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 250 گرم مارگارین؛
- 7-8 فنجان آرد ؛
- مقدار اندکی نمک.
- مواد لازم برای پر کردن:
- 300 گرم کلم خورشتی
- 200 گرم قارچ
- 2 عدد پیاز
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
قارچ و پیاز را در روغن گیاهی سرخ کنید تا نرم شود - پیازها باید نرم و طلایی شوند.
مرحله 3
مخمر و شکر را له کنید.
مرحله 4
3 تخم مرغ را بزنید.
مرحله 5
2 فنجان شیر را کمی روی آتش یا در مایکروویو گرم کنید.
مرحله 6
خمیر را آماده کنید: مخمر و شکر را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، 2 فنجان شیر گرم بریزید ، تخم مرغ زده شده ، 150 گرم مارگارین نرم را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
7-8 پیمانه آرد به خمیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید.
مرحله 8
خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را درون کیک حلقه کنید ، با مارگارین مسواک بزنید.
مرحله 9
تورتیلا ها را روی هم قرار دهید و آنها را حلقه کنید. خمیر را به مدت 25 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
مرحله 10
برای تزیین پای یک تکه خمیر کنار بگذارید. بیشتر خمیر را حلقه حلقه کرده و روی ظرف پخت پخش کنید ، زیرا قبلاً آن را با روغن نباتی چرب کرده اید.
مرحله 11
قارچ ، پیاز و کلم را روی لایه خمیر روی خمیر قرار دهید. از تکه های باقی مانده خمیر ، یک "شبکه" روی قارچ ها درست کنید.
مرحله 12
پای را به مدت 35 دقیقه و در دمای 180 درجه در فر بپزید.
